Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Пронин, Фисенко

Рейтинг
Оцените и оставьте рецензию

Аннотация

В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария".
5-е издание, стереотипное.

Характеристики

ID товара
630976 
ISBN
978-5-8114-1302-7, 978-5-8114-5605-5, 978-5-8114-8126-2 
Страниц
240 (Офсет)
Вес
294 г
Размеры
206x135x15 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон) 
Иллюстрации
Черно-белые 
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
avatarТовар куплен
angelic
Рецензий 758
Оценок +183
Рейтинг +1
Изображение отзываИзображение отзыва
Несколько фотографий книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да

Книги из жанра