Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум: Галина Цыбикова
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
656085
ISBN
978-5-8114-3051-2
Страниц
92 (Офсет)
Вес
94 г
Размеры
200x131x5 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
angelic
9 января 2019 в 10:39




Добавляю несколько изображений книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
6571 314 -50% Еще 17 дней
Подготовка и защита бакалаврской работы, магистерской диссертации, дипломного проекта
Новиков Юрий Николаевич7251 449 -50% Еще 17 дней
Книги из жанра
5 46610 931 -50% Еще 17 дней
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Панфилов Виктор Александрович1 6203 240 -50% Еще 17 дней
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович


