Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие: Епимахова, Трубина
Оцените и оставьте рецензию
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
2-е издание, исправленное.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
2-е издание, исправленное.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
733013
ISBN
978-5-8114-3826-6
Язык
Русский
Страниц
44 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x130x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество366
732
Библионочь 2025
-50%
Вы сэкономите
366
Скидка 50%
366
732
3 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленкнипкноп
16 апреля 2020 в 8:58
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 12 дней
244488 -50% Еще 12 дней
278555 -50% Еще 12 дней
278555 -50% Еще 12 дней
281562 -50% Еще 12 дней
311622 -50% Еще 12 дней
333665 -50% Еще 12 дней
333665 -50% Еще 12 дней
333665 -50% Еще 12 дней
342684 -50% Еще 12 дней
388776 -50% Еще 12 дней
410820 -50% Еще 12 дней
410820 -50% Еще 12 дней
439877 -50% Еще 12 дней
439877 -50% Еще 12 дней
461921 -50% Еще 12 дней
461921 -50% Еще 12 дней
0.5
466932 -50% Еще 12 дней
466932 -50% Еще 12 дней
477953 -50% Еще 12 дней
477953 -50% Еще 12 дней
Книги из жанра
1 0922 184 -50% Еще 12 дней
2 6365 271 -50% Еще 12 дней
1 1242 248 -50% Еще 12 дней
335670 -50% Еще 12 дней
5231 045 -50% Еще 12 дней
1 0022 004 -50% Еще 12 дней
8141 627 -50% Еще 12 дней
9631 926 -50% Еще 12 дней
5271 054 -50% Еще 12 дней
7341 468 -50% Еще 12 дней
1 0282 055 -50% Еще 12 дней
381761 -50% Еще 12 дней
1 5293 058 -50% Еще 12 дней
1 4882 975 -50% Еще 12 дней
7381 475 -50% Еще 12 дней
1 0162 031 -50% Еще 12 дней
3 4516 902 -50% Еще 12 дней
2 8255 649 -50% Еще 12 дней
1 3602 720 -50% Еще 12 дней
1 3602 720 -50% Еще 12 дней
7321 464 -50% Еще 12 дней
1 7403 479 -50% Еще 12 дней