Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Кавказ. Кулинарное путешествие по Грузии, Азербайджану и далее: Оля Геркулес

Kaukasis

16+

4.4(14 оценок)

7 рецензий

Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и уважаемый шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами.
В книге сто рецептов блюд, которые

Полная аннотация

Автор

Геркулес Оля

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Кулинария. Весь мир на твоей кухне

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Геркулес Оля

Редактор

Ильичева С. Н.

Переводчик

Ивенская Ольга Семеновна

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Кулинария. Весь мир на твоей кухне

ID товара

733501

ISBN

978-5-04-104310-0

Страниц

240 (Мелованная)

Вес

936 г

Размеры

251x196x22 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

1 740

4 351

Скидка 60%

1 740

4 351

1 акция по этому товару

-60%

Скидка 60%

Максимальные скидки для друзей

Остался 1 день 20 часов

Все акции Лабиринта

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 7

Товар куплен

Евгения Денисова

12 мая 2025 в 15:08

Рецензий 3

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Очень жаль денег, которые я потратила эту книгу. Она просто украшает мою полку с другими исполинами по грузинской кухне. Очень красивое, нестандартное оформление, прекрасные иллюстрации. Но книга совершенно не подходит для простого обывателя, который мечтает о том, чтобы самостоятельно приготовить чахохбили (рецепта, ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Oksana Торощина

20 мая 2021 в 16:20

Рецензий 15

•

Оценок +63

•

Рейтинг +9

Я купила эту книгу, когда интересовалась грузинской кухней. Содержание в ней- ни о чем, спасает указатель в конце книги. Уже с первого просмотра нашла несколько опечаток: указана по рецепту отсылка к странице, на которой совсем не то что нужно находится, по тексту явная ошибка: вместо холодильника написано- духовка. ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

listopadova

30 мая 2020 в 23:13

Рецензий 91

•

Оценок +421

•

Рейтинг +2

Что меня удивило, так это больше количество блюд из овощей и бобовых, а ведь мы привыкли думать, что Кавказ – это мясо, мясо и снова мясо. Но так дальше лучше, как будто автор тем самым развеивает мифы и посредством национальной кухни открывает перед нами завесу и настоящий мир горячего народа.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елизавета

23 мая 2020 в 22:35

Рецензий 117

•

Оценок +646

•

Рейтинг +4

Пхали из экалы, сырдак из баклажанов и помидоров, сациви, ну и конечно, хачапури по-аджарски, а также многие другие блюда, которые мы так любим пробовать в ресторанах грузинской кухни, собраны здесь, в такой красивой книге. Автор потрудилась на славу.

Понравилась рецензия?

Да