Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие: Волченко, Николаенко, Шокина
Оцените и оставьте рецензию
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведен
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований.
Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технологии продуктов из водного сырья"), а также аспирантов и инженерных работников.
2-е издание, переработанное и дополненное.
Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов"), "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технологии продуктов из водного сырья"), а также аспирантов и инженерных работников.
2-е издание, переработанное и дополненное.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
748126
ISBN
978-5-507-47509-4, 978-5-8114-4392-5
Страниц
148 (Офсет)
Вес
324 г
Размеры
242x172x12 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество2 144
4 287
Вторая возвратная
-50%
Вы сэкономите
2143
Скидка 50%
2 144
4 287
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленкнипкноп
10 июня 2020 в 13:37
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
319638 -50% Еще 5 дней
319638 -50% Еще 14 дней
363725 -50% Еще 5 дней
363725 -50% Еще 5 дней
367734 -50% Еще 5 дней
406812 -50% Еще 5 дней
435869 -50% Еще 5 дней
435869 -50% Еще 5 дней
435869 -50% Еще 5 дней
447893 -50% Еще 5 дней
478956 -50% Еще 5 дней
5071 014 -50% Еще 5 дней
5361 071 -50% Еще 5 дней
5731 146 -50% Еще 5 дней
5731 146 -50% Еще 5 дней
6021 203 -50% Еще 5 дней
6021 203 -50% Еще 5 дней
0.5
6091 218 -50% Еще 5 дней
6091 218 -50% Еще 5 дней
6231 245 -50% Еще 5 дней
6231 245 -50% Еще 5 дней
Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 5 дней
4 3058 610 -50% Еще 5 дней
333665 -50% Еще 5 дней
7381 476 -50% Еще 5 дней
465929 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
405809 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
1 5203 040 -50% Еще 5 дней
8621 723 -50% Еще 5 дней
5481 095 -50% Еще 5 дней
1 7383 476 -50% Еще 5 дней
1 9983 996 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
7801 560 -50% Еще 14 дней
1 7773 554 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
1 4172 834 -50% Еще 14 дней
6841 368 -50% Еще 5 дней
4 0998 198 -50% Еще 5 дней
2 4004 800 -50% Еще 14 дней