Елизавета Малева: Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз

Здорово, что в книге есть блок, где рыбу не надо готовить на плите, потому что готовить ее в духовке – одно удовольствие, Лиза тут абсолютно права. Сложил все на противень и дело с концом! А за рецепт трески в папильотках, автору отдельное спасибо!

Давно подписана на блог Елизаветы! Обожаю и Лизу, и рыбу! То, что именно она автор книги о рыбе, – это же просто праздник какой-то! Радостно, что и в книге, как и в блоге сохранена веселая подача материала. А скумбрия, запеченная, с луковым конфитюром – это и правда пища богов.

Книг про рыбу не так и много, это либо книги переведенные с иностранного языка, в которых такая рыба, что у нас не найти ни за какие деньги. Нормальных книг про рыбу раз-два и обчелся, у меня есть старая книга, еще из моей юности, вот решила обновить и нашла Fish. Вполне довольна – рецепты хорошие из понятных ингредиентов, сам процесс приготовления вроде тоже не представляется сложным, хотя пока не готовила. Отдельный восторг вызвали фото – очень красивые, такую книгу не стыдно и подарить.