Банкетный сервис. Практическое руководство: Кирилл Погодин
5(1 оценка)1 рецензия
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено "подводным камням". Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса,
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено "подводным камням". Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать.
Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.
Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.
Характеристики
ID товара
771852
ISBN
978-5-6042532-8-1
Язык
Русский
Страниц
176 (Офсет)
Вес
282 г
Размеры
215x169x11 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Ожидается1 130
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 1
Товар купленСергей Кузьменко
17 января 2022 в 11:36
Достаточно полезная книга для кафе или ресторана , которые проводят мероприятия различного формата!
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
6111 221 -50% Еще 9 дней
5461 091 -50% Еще 9 дней
425849 -50% Еще 9 дней
326652 -50% Еще 9 дней
5151 029 -50% Еще 9 дней
1 0352 069 -50% Еще 9 дней
8941 788 -50% Еще 9 дней
185370 -50% Еще 9 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна
4.5
231461 -50% Еще 9 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна 4.4
221442 -50% Еще 9 дней
4.5
147294 -50% Еще 9 дней
