Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО: Елена Семенова
Оцените и оставьте рецензию
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта средн
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта средн
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
2-е издание, стереотипное.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
2-е издание, стереотипное.
Характеристики
ID товара
876072
ISBN
978-5-507-44142-6, 978-5-507-46694-8
Язык
Русский
Страниц
92 (Офсет)
Вес
88 г
Размеры
200x132x10 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Ожидается1 254
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Пищевые производства
5241 047 -50% Еще 17 дней
6371 273 -50% Еще 17 дней
9591 917 -50% Еще 17 дней
1 0082 016 -50% Еще 17 дней
5
1 1012 202 -50% Еще 17 дней
1 1232 246 -50% Еще 17 дней
1 1472 294 -50% Еще 17 дней
1 2042 407 -50% Еще 17 дней
1 2642 527 -50% Еще 17 дней
1 2662 531 -50% Еще 17 дней
1 2682 536 -50% Еще 17 дней
1 3182 635 -50% Еще 17 дней
1 3302 660 -50% Еще 17 дней
1 3602 720 -50% Еще 17 дней
1 3812 761 -50% Еще 17 дней
1 4422 883 -50% Еще 17 дней
1 4652 929 -50% Еще 17 дней
1 5293 058 -50% Еще 17 дней
1 5293 058 -50% Еще 17 дней
1 5593 118 -50% Еще 17 дней
1 5893 178 -50% Еще 17 дней
1 7283 456 -50% Еще 17 дней
1 7473 493 -50% Еще 17 дней
1 8823 764 -50% Еще 17 дней
1 9113 822 -50% Еще 17 дней
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 17 дней
3 2956 589 -50% Еще 17 дней
255509 -50% Еще 17 дней
1 2922 584 -50% Еще 17 дней
5651 130 -50% Еще 17 дней
356711 -50% Еще 17 дней
2 0924 183 -50% Еще 17 дней
2 0924 183 -50% Еще 17 дней
310619 -50% Еще 17 дней
7541 508 -50% Еще 17 дней
1 1632 326 -50% Еще 17 дней
6601 319 -50% Еще 17 дней
419838 -50% Еще 17 дней
7541 508 -50% Еще 17 дней
7541 508 -50% Еще 17 дней
6001 200 -50% Еще 17 дней
1 9873 974 -50% Еще 17 дней
1 9873 974 -50% Еще 17 дней
1 0852 169 -50% Еще 17 дней
3 1376 274 -50% Еще 17 дней
1 8473 693 -50% Еще 17 дней
1 8823 764 -50% Еще 17 дней
1 4592 918 -50% Еще 17 дней
