Кулинарный путеводитель: Огюст Эскофье
3.8(4 оценки)1 рецензия
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской ку
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарамлюбителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Характеристики
ID товара
963339
ISBN
978-5-227-05274-2
Язык
Русский
Страниц
879 (Офсет)
Вес
1200 г
Размеры
242x176x45 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Тиснение золотом
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 1
Товар купленИрина Павлова
14 сентября 2023 в 20:56
Пролистав книгу при покупке, не заметила на первых страницах сильно замятый лист. Очень неприятно при такой баснословной стоимости получать издание с дефектом. Само издание очень интересное, полезное, даже не мечтала уже приобрести кулинарную книгу от самого Эскофье. Ожидала как минимум книгу в плёнке как раритетное и...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Кулинария
142283 -50% Еще 12 дней
5351 069 -50% Еще 12 дней
6441 287 -50% Еще 12 дней
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
Райхерт Галина Сергеевна
4.8
1 0672 134 -50% Еще 12 дней
КГБ, или Как готовили бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Лазерсон Илья Исаакович 3.5
Книги из жанра
7901 216 -35% Еще 12 дней
9401 446 -35% Еще 12 дней
4.8
8481 304 -35% Еще 12 дней
4.3
9831 513 -35% Еще 12 дней
Романтика дачи. Традиции прошлого, детские воспоминания и уютная загородная жизнь настоящего
Левина Дарья 4.4
1 2791 967 -35% Еще 12 дней
7021 080 -35% Еще 12 дней
4.6
1 0672 133 -50% Еще 12 дней
9831 513 -35% Еще 12 дней
4.3
1 0262 052 -50% Еще 12 дней
Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока
Уолш Элисон 4.7
1 9903 062 -35% Еще 12 дней
