Конкурс "Сердечное угощение"

Уважаемые покупатели! Конкурс кулинарных рецептов, посвященный дню всех влюбленных, завершен. Имена победителей будут объявлены до 8 марта 2011 года. В холодном феврале нет праздника теплее и душевнее, чем День святого Валентина. Этот день - повод еще раз признаться в любви. Сделать это можно самыми разными способами. Мы предлагаем вам приготовить блюдо в виде сердца и преподнести его любимому, а затем – поделиться рецептом и получить приз за самое "сердечное угощение". Номинации Конкурс проводится по двум номинациям: 1. Опытный кулинар. К участию принимаются блюда, приготовленные взрослыми,  2. Маленький кулинар. Участвуют гастрономические шедевры, приготовленные детьми. В каждой номинации будут объявлены по три победителя. В тройку лучших "маленьких кулинаров" войдет один автор рецепта по выбору покупателей и два участника по решению нашего эксперта – Ирины Чадеевой. Она же определит победителей среди "опытных гастрономов". Призы Трем призерам в номинации "Опытный кулинар" достанется новая книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще... 2". Дополнительно к ней обладатель первого места получит подарочный сертификат интернет-магазина "Лабиринт" на сумму 1000 рублей, второго – на сумму 500 рублей.   В номинации "Маленький кулинар" будут объявлены три победителя: один по выбору читателей и двое по решению Ирины Чадеевой. Обладатель "Приза зрительских симпатий" будет награжден книгой Ребекки Гилпин "Кулинария для детей" и набором для создания сказочных бутербродов "Юный кулинар". Двум другим победителям достанется книга Свена Нурдквиста и Кристин Самуэльсон "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом" и набор "Юный кулинар".   Как принять участие в конкурсе Авторизируйтесь на сайте: если вы уже совершали покупку, то для этого необходимо ввести код используемой вами скидки, если нет - то зарегистрироваться и получить код для авторизации. Разместите пошаговую рецептуру и фотографии (не менее трех), иллюстрирующие процесс приготовления блюда в виде сердца, на странице конкурса. Внизу страницы – ссылка "Разместить конкурсную работу".  Обратите внимание, вес одной картинки должен быть не более 500 кб. Судья конкурса – Ирина Чадеева Ирина Чадеева известна в интернет-пространстве как chadeyka. В одноименном блоге она публикует рецепты выпечки, сопровождаемые пошаговыми фотографиями. На основе ее постов, вдохновивших многих на кулинарные опыты, издана книга "Пироги и кое-что еще...". Недавно вышло долгожданное продолжение – "Пироги и кое-что еще... 2" . Как утверждает Ирина, "Больше всего меня радует, когда люди пишут или говорят: "Благодаря Вам, я научилась печь!". Поэтому старюсь делать все, чтобы рецепты были понятны даже начинающим, и интересны и тем, кто не первый год увлекается выпечкой". Вероятно поэтому в многочисленных отзывах читателей к ее книгам можно найти только теплые слова и благодарности. Также Ирина любезно предоставила рецепт торта "Красный бархат", как нельзя лучше подходящего для создания праздничного настроя, такого важного в этот день: "Помните, что победа в этом конкурсе не главное, главное - улыбки ваших близких и хорошее настроение, которое вы можете создать своими руками. Удачи!" Рецепт торта "Красный бархат" от Ирины Чадеевой Белоснежный торт, а на разрезе - красный бархатный бисквит. Неожиданно и очень подходяще для романтического ужина. Десерт должен быть легким, так что за основу я взяла легкий шоколадный бисквит, а для крема просто взбила сливки. Снаружи торт можно посыпать кокосовой стружкой или, как я, тертым белым шоколадом. Великолепный красный цвет достигается правильным сочетанием порошка какао и красного красителя. Для бисквита: 4 яйца 100 г сахара 60г муки 20г крахмала 30г какао 30г растопленного масла 1 чайная ложка красного пищевого красителя Крем: 300 мл сливок для взбивания (от 33%) 2 столовые ложки сахара Украшение: 100 г белого шоколада 100 г малины форма 23 см духовка 200С     Взбейте 4 желтка с половиной нормы сахара (50 г) в пышный светлый крем, потом белки взбивайте до плотной пены, добавьте оставшийся сахар и взбивайте до плотности и блеска. Смешайте обе массы. Всыпьте просеянные вместе 60г муки, 20 г крахмала и 30 г какао. Размешайте ложкой от края к середине, опуская тесто в центр миски. Добавьте по краю 30 г растопленного негорячего масла и краситель, перемешайте.     Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (20-23 см). Выпекайте 25 минут, проверьте палочкой. Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке. Дайте выстояться 8 часов (не менее) для упрочнения мякиша, а потом разрежьте пополам. Взбейте 300 г сливок, добавьте сахар, перемешайте и промажьте торт. Накройте второй половиной и обмажьте сливками полностью. Посыпьте натертым шоколадом (100 г) и украсьте ягодами (это уже перед подачей).   Приятного аппетита! Правила конкурса 1. Сроки проведения конкурса: 4 – 21 февраля 2011 года включительно. 2. К участию в конкурсе принимаются пошаговые кулинарные рецепты. Обязательное содержание конкурсной работы: текст рецептуры, три фотографии, иллюстрирующие процесс приготовления. Вес каждой картинки – не более 500 кб. 3. Блюда должны быть приготовлены в форме символа праздника – сердца. 4. Участник может разместить любое количество рецептов, однако в рамках конкурса можно претендовать только одно призовое место. 5. Пять победителей определяются Ириной Чадеевой, один победитель в номинации "Маленький кулинар" определяется по количеству положительных оценок на творческую работу. 6. Имена победителей будут опубликованы до 8 марта 2011 года на странице конкурса. 7. Призы доступны победителям после подведения итогов конкурса.    О книге "Пироги и кое-что еще... 2" В этой книге - несколько разделов, в каждый я постаралась включить как можно более разные и интересные рецепты. Вы сможете приготовить различные десерты, кексы, пирожные, печенье, пряники, безе и меренги, попробовать разнообразную выпечку с шоколадом, пироги из тыквы и морковки и пироги без пшеничной муки.  Отзывы читателей Товарищи, если у кого еще нет этой книги, обязательно приобретите! Очень и очень рекомендую!! Ее можно читать просто как увлекательный роман :-) Замечательные фотографии, грамотный слог автора... Книга безупречна! Читать отзыв дальше Великолепная книга! Книга хороша как изданием, так и содержанием. Замечательные фотографии, сделанные автором книги, рецепты легко исполнимы в приготовлении, подробно написаны, ингредиенты доступны, в общем, готовить по ним - одно удовольствие!!! Читать отзыв дальше