Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные: Ксения Хохлова

16+

4.6(10 оценок)

2 рецензии

Полная аннотация

Автор

Хохлова Ксения

Издательство

ИД Комсомольская правда, 2024

Серия

Приятного аппетита

Все характеристики

Аннотация

Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" - оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром". Сладкое волшебство - внутри книги и пирожных!

Характеристики

Автор

Хохлова Ксения

Издательство

ИД Комсомольская правда, 2024

Серия

Приятного аппетита

ID товара

1013078

ISBN

978-5-4470-0698-3

Язык

Русский

Страниц

192 (Мелованная)

Вес

822 г

Размеры

300x240x18 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Пять причин купить

На пике актуальности! Автор собрала самые трендовые и желанные десерты.

Надежная база поможет разобраться со всеми тонкостями и реализовать собственные задумки.

Приготовленные дома лакомства не уступят по красоте самым модным кондитерским.

Десерты представлены максимально наглядно, с пошаговыми фото.

Автор знает, каково это — начать с нуля и прийти к успеху. Книга написана так, чтобы получилось у каждого.

1 186

1 825

Скидка 35%

1 186

1 825

1 акция по этому товару

-35%

Скидка 35%

Майское книгоцветение

Осталось 17 часов

Все акции Лабиринта

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Яна Сычёва

20 июля 2024 в 12:21

Рецензий 93

•

Оценок +105

•

Рейтинг 0

Ура-ура, она в продаже! Я очень ждала эту книгу! Очень не хватало профессионального пособия по муссовым десертам и корпусным пирожным. Они правда получаются, как на картинке. Я в восторге от помидорчика). Ещё и чайные десерты, их днём с огнём не найдёшь хороших. Хорошие граммовки и описания, дана база в первой части, ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Екатерина Колбина

5 июля 2024 в 18:56

Рецензий 1

•

Оценок +2

•

Рейтинг +2

Книга интересная, необычные десерты,но сразу отмечу что это не прям для начинающих,дьявол кроется в деталях,если уже имеется приличная база знаний,то да,ничего сложного не будет для вас,показалось фото мало процесса создания десертов,хотелось бы больше.По книге приготовила несколько рецептов,нейтральную глазурь (понра...

Понравилась рецензия?

Да

Книги из серии Приятного аппетита

540830 -35% Еще 1 день

Мой первый блин. Рецепты простых блюд, которые получаются с первого раза. Кулинарные комиксы

Аннотация

Характеристики

Книги из серии Приятного аппетита

Книги из жанра

Что читать вместе с книгой "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"