Кулинарная академия выпечки: Елена Сучкова
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, тор
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое.
Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!
Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
156555
ISBN
978-5-699-24410-2
Страниц
224 (Мелованная)
Вес
1010 г
Размеры
290x218x16 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 1

ТИО
28 сентября 2008 в 23:35

При большом изобилии кулинарных книг посвященных выпечке, они, как правило представляют собой сборник собранных из различных источников рецептов, часто повторяющихся.
Эта же книга относится к профессиональным и очень полезным книгам! Елена Сучкова настоящий профессионал своего дела.
Книга будет полезна как уже ...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

9492 372 -60% Еще 3 дня

8132 033 -60% Еще 3 дня

9492 372 -60% Еще 3 дня

8382 095 -60% Еще 3 дня

6591 648 -60% Еще 3 дня
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Назарук Татьяна Владимировна
8382 095 -60% Еще 3 дня

8382 095 -60% Еще 3 дня

9532 383 -60% Еще 3 дня
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник
7041 759 -60% Еще 3 дня
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана
6211 553 -60% Еще 3 дня

1 2433 107 -60% Еще 3 дня
Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
Пфайфф-Бошек Карин
1 1562 889 -60% Еще 3 дня

7041 759 -60% Еще 3 дня
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана