Классика современной кухни: Андрей Махов
5(3 оценки)3 рецензии
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастро
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.
Характеристики
Редактор
Издательство
Жанр
ID товара
216759
ISBN
978-5-98176-062-4
Страниц
152 (Мелованная)
Вес
1020 г
Размеры
300x225x17 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Тиснение золотом, тиснение объемное
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 3
Товар купленМарина Моисеенко
14 марта 2018 в 17:26
Эта книга - настоящий вызов! Рецепты удивительные, пока просто изучаю и настраиваюсь на приготовление какого-нибудь блюда. Если вы увлекаетесь кулинарией, то обязательно купите эту книгу, она ничем не хуже, а то и лучше книг рецептов иностранных поваров. А пока просто прикрепляю фото.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленИрина Егорова
29 сентября 2013 в 0:54
Книга хороша, но больше подходит для профессионалов. Брала для работы, думаю, пригодится.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленТесла
19 октября 2012 в 8:48
Шикарная книга ! Отличный подарок хозяйке. Состоит из 5 разделов:
1)Традиции XIX века
Здесь блюда, в приготовлении и декорировании которых используется ржаное тесто. Какая это красота: куриные потроха в горшочке из ржаного теста или черноморская барабулька жареная с огоньком, поданная на сковороде из ржаного теста. ...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
523804 -35% Еще 7 дней
9911 524 -35% Еще 7 дней
5581 116 -50% Еще 7 дней
8651 330 -35% Еще 7 дней
7741 191 -35% Еще 7 дней
5181 035 -50% Еще 7 дней
Терапия денежного мышления. Как повысить уровень достатка, управляя подсознанием
Козлов Алексей Алексеевич
2.8
558859 -35% Еще 7 дней
9911 524 -35% Еще 7 дней
9061 811 -50% Еще 7 дней
454907 -50% Еще 7 дней
631970 -35% Еще 7 дней
461922 -50% Еще 7 дней
Создавай доход по Шульге! Пошаговый план создания дохода за пределами "Стеклянных потолков"
Шульга Наталья 0.5
7741 191 -35% Еще 7 дней
531817 -35% Еще 7 дней