Лечебное питание при хронических заболеваниях: Каганов, Шарафетдинов

В книге представлена уникальная система лечебного питания, основанная на 15 специальных диетах, которые назначают пациентам в стационарах при разных заболеваниях, в том числе при онкологических.
Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель узнает:
Какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании;
Как правильно приготовить лечебные блюда, обеспечивающие максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах;
А также поймет, как организовать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема.