Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие: Бородулин, Шулбаева, Сафонова
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообмен
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", а также "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств".
3-е издание, исправленное.
Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", а также "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств".
3-е издание, исправленное.
Характеристики
Автор
Редактор
Издательство
ID товара
683043
ISBN
978-5-8114-3436-7, 978-5-8114-5136-4
Страниц
292 (Офсет)
Вес
344 г
Размеры
205x134x16 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленangelic
6 марта 2019 в 22:28
Добавляю несколько изображений книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
319638 -50% Еще 11 дней
319638 -50% Еще 11 дней
363725 -50% Еще 11 дней
363725 -50% Еще 11 дней
367734 -50% Еще 11 дней
406812 -50% Еще 11 дней
435869 -50% Еще 11 дней
435869 -50% Еще 11 дней
435869 -50% Еще 11 дней
447893 -50% Еще 11 дней
478956 -50% Еще 11 дней
5071 014 -50% Еще 11 дней
5361 071 -50% Еще 11 дней
5361 071 -50% Еще 11 дней
5731 146 -50% Еще 11 дней
5731 146 -50% Еще 11 дней
6021 203 -50% Еще 11 дней
6021 203 -50% Еще 11 дней
0.5
6091 218 -50% Еще 11 дней
6091 218 -50% Еще 11 дней
6231 245 -50% Еще 11 дней
Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 11 дней
4 3058 610 -50% Еще 11 дней
333665 -50% Еще 11 дней
1 6883 376 -50% Еще 11 дней
7381 476 -50% Еще 11 дней
465929 -50% Еще 11 дней
2 7335 466 -50% Еще 11 дней
2 7335 466 -50% Еще 11 дней
405809 -50% Еще 11 дней
9801 960 -50% Еще 11 дней
1 5203 040 -50% Еще 11 дней
8621 723 -50% Еще 11 дней
5481 095 -50% Еще 11 дней
1 7383 476 -50% Еще 11 дней
1 9983 996 -50% Еще 11 дней
9801 960 -50% Еще 11 дней
9801 960 -50% Еще 11 дней
7801 560 -50% Еще 11 дней
1 7773 554 -50% Еще 11 дней
2 5965 192 -50% Еще 11 дней
2 5965 192 -50% Еще 11 дней
1 4172 834 -50% Еще 11 дней
6841 368 -50% Еще 11 дней
4 0998 198 -50% Еще 11 дней
