Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Дикая кухня: Рустам Тангиров

16+

4.6(15 оценок)

8 рецензий

Полная аннотация

Автор

Тангиров Рустам

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Кулинария. Готовит шеф

Все характеристики

Аннотация

Рустам Тангиров - один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или приготовленную в условиях дикой природы - на костре в лесу, у моря или озера, не используя при этом современные гаджеты и дорогостоящее оборудование. Некоторые рецепты адаптированы для приготовления на профессиональной кухне.

Характеристики

Автор

Тангиров Рустам

Редактор

Ильичева С. Н.

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Кулинария. Готовит шеф

ID товара

728558

ISBN

978-5-04-088786-6

Страниц

120 (Мелованная)

Вес

888 г

Размеры

288x230x15 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Покрытие софттач

Иллюстрации

Черно-белые + цветные

Все характеристики

Ожидается

4 885

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 8

Товар куплен

Полина Антонова

7 мая 2025 в 19:36

Рецензий 18

•

Оценок +30

•

Рейтинг 0

Отличный сборник рецептов, вдохновленный кулинарной культурой северных народов. Чудесные рецепты и красивые иллюстрации. Новое видение многих традиционных вариаций национальных блюд. Лично я именно такой вариант и искала. Уже попробовала пару рецептов и мне очень понравилось. Книгу рекомендую скорее в рамках коллекц...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

lena selezeva

30 мая 2020 в 23:32

Рецензий 128

•

Оценок +768

•

Рейтинг 0

У моего мужа интересные отношения с готовкой и кухней – готовит редко и только то, что сам поймал, он заядлый любитель охоты и рыбалки. И пускай вылазки на природу у него случаются не часто, все-таки я люблю те дни, которые он проводит на кухне и готовит что-то необычное, помимо привычных котлет и макарон. Эта книга с...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елизавета

23 мая 2020 в 22:38

Рецензий 117

•

Оценок +646

•

Рейтинг +1

Данная книга – отличный подарок для вашего друга, мужчины, брата, отца, которым готовка небезралична. Книга оформлена интересно, рецепты представлены на двух языках, подобранны шрифты очень красивые, по фотографиям видно, что автор старался и вкладывал в их душу, а все рецепты прописаны очень подробно.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Savushka

4 апреля 2020 в 21:56

Рецензий 113

•

Оценок +634

•

Рейтинг +4

Рустам Тангиров для меня один из самых интересных российских шеф-поваров. Новая книга - это не только сборник рецептов, раскрытие кулинарных секретов мастера, но и мощный толчок к кулинарному творчеству для всех, кто уже перерос оливье и котлеты по-киевски. Кстати, книга - отличный подарок зарубежным друзьям и колл...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Валерий Грачиков

9 марта 2020 в 19:27

Рецензий 88

•

Оценок +1287

•

Рейтинг +9

Попалось в руки красивое. Очередная кулинарная книга с красивыми фотографиями и сложно сочиненными блюдами. Называется «Дикая кухня», автор – Рустам Тангиров. Издано в серии «Хлеб Соль», большой альбомный формат, красивые фотографии, рецепты в билингве – на русском и английском языке, наверное, книгу планируется прода...

Понравилась рецензия?

Да