Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие: Кумыков, Иттиев
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность раств
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
3-е издание, стереотипное.
3-е издание, стереотипное.
Характеристики
Издательство
ID товара
745442
ISBN
978-5-507-44162-4, 978-5-8114-3519-7, 978-5-8114-7414-1
Язык
Русский
Страниц
236 (Офсет)
Вес
296 г
Размеры
207x135x15 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
2 515
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

книпкноп
9 июня 2020 в 15:40







Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да