Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса: Яна Быкова

16+

4.8(11 оценок)

6 рецензий

Полная аннотация

Автор

Быкова Яна

Издательство

ИД Комсомольская правда, 2021

Серия

Приятного аппетита

Все характеристики

Аннотация

Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.

Характеристики

Автор

Быкова Яна

Издательство

ИД Комсомольская правда, 2021

Серия

Приятного аппетита

ID товара

815392

ISBN

978-5-4470-0556-6

Страниц

128 (Мелованная)

Вес

626 г

Размеры

258x202x13 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

№13

в рейтинге жанра Выпечка. Десерты в июле 2025

№13

в рейтинге жанра Выпечка. Десерты в июле 2025

Ограниченное количество

811

1 622

Скидка 50%

811

1 622

3 акции по этому товару

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка в пункты и курьером Л-Пост до 04.08

Осталось 5 дней

Все акции Лабиринта

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 6

Товар куплен

Надежда Бессоннова

20 декабря 2022 в 20:47

Рецензий 82

•

Оценок +98

•

Рейтинг 0

Книга с очень модными современными рецептами. Когда подарили, думала, что не справлюсь, но в один день решила попробовать — и получилось! Все страшные названия объясняются, процесс приготовления описан очень подробно, главное не отступать от рецепта. Зато после базовых зефирок и безе такой простор открывается, что хот...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Яна Сычёва

14 ноября 2022 в 20:09

Рецензий 93

•

Оценок +106

•

Рейтинг 0

Не везде найдёшь подробные рецепты зефира, но эта книга — она самая. Подробно рассказано о загустителях, есть интересные рецепты, вроде кофейного зефира. Но можно готовить не только их, но и разнообразнейшие торты, муссы и бисквиты. В целом книга универсальна, советую всем, кто погружён или только хочет погрузиться в ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Екатерина Сарсенова

8 февраля 2022 в 17:46

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

С Рецептами Яны знакома из сети Инстогрмамм, но как увидела выход книги, не могла спать спокойно, выписала, пока шла книга уже думала, что приготовлю, как и Вот книга в руках, впереди день рожденье Мужа, праздники, и заветная книга, где уже на картинке все вкусно. Спасибо за этот шедевр.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Наталья Польянюк

6 февраля 2022 в 15:51

Рецензий 564

•

Оценок +306

•

Рейтинг +1

Прикрепляю фото страниц книги для ознакомления с изданием и качеством печати.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Викторовна Жук

13 ноября 2021 в 10:27

Рецензий 4

•

Оценок +7

•

Рейтинг +3

Спасибо большое автору за эту книгу. Понравилось все- от иллюстраций до советов и рецептов. Я собираю кулинарные издания и очень рада, что у меня она в коллекции.

Понравилась рецензия?

Да

Книги из серии Приятного аппетита

462924 -50% Еще 1 день

Букетный период. Фруктовые букеты и цветочные подарки на праздник своими руками

Аннотация

Характеристики

Книги из серии Приятного аппетита

Книги из жанра

Что читать вместе с книгой "Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса"