Лиэнн Кэмпбелл: Рецепты "Китайского исследования". Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
The China Study All-Star Collection: Whole Food, Plant-Based Recipes from Your Favorite Vegan Chefs
Аннотация к книге "Рецепты "Китайского исследования". Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов"
О книге
Продолжая тему своего бестселлера "Рецепты здоровья и долголетия", Лиэнн Кэмпбелл собрала здоровые рецепты от самых известных и авторитетных поваров и специалистов. Среди них - шефы известных ресторанов здоровой пищи, авторы книг о пользе растительной пищи, исследователи и диетологи.
Предваряющий эти сборники рецептов бестселлер "Китайское исследование" считается одной из наиболее важных книг о здоровье. На основе самых масштабных исследований связи питания и здоровья он отвечает на вопрос - как правильно питаться, чтобы жить дольше.
Здоровая растительная диета не означает, что вы должны питаться ограниченным набором скучных блюд. В этом сборнике вы найдете подробные и иллюстрированные рецепты полезных и вкусных супов, закусок, салатов, бургеров и сэндвичей, гарниров, основных блюд и десертов. Вы сможете питаться ещё разнообразнее и найти вкусные альтернативы продуктам животного происхождения и сахару.
Для кого эта книга
Для всех, кто хочет...
О книге
Продолжая тему своего бестселлера "Рецепты здоровья и долголетия", Лиэнн Кэмпбелл собрала здоровые рецепты от самых известных и авторитетных поваров и специалистов. Среди них - шефы известных ресторанов здоровой пищи, авторы книг о пользе растительной пищи, исследователи и диетологи.
Предваряющий эти сборники рецептов бестселлер "Китайское исследование" считается одной из наиболее важных книг о здоровье. На основе самых масштабных исследований связи питания и здоровья он отвечает на вопрос - как правильно питаться, чтобы жить дольше.
Здоровая растительная диета не означает, что вы должны питаться ограниченным набором скучных блюд. В этом сборнике вы найдете подробные и иллюстрированные рецепты полезных и вкусных супов, закусок, салатов, бургеров и сэндвичей, гарниров, основных блюд и десертов. Вы сможете питаться ещё разнообразнее и найти вкусные альтернативы продуктам животного происхождения и сахару.
Для кого эта книга
Для всех, кто хочет питаться здоровой и сбалансированной пищей, жить дольше и болеть меньше.
Для вегетарианцев и веганов, которые хотят разнообразить свой рацион и открыть новые, яркие блюда.
Об авторе
Лиэнн Кэмпбелл - автор книги "Рецепты "Китайского исследования""
Доктор Лиэнн Кэмпбелл Дизла готовит блюда из цельных растительных продуктов уже почти двадцать лет. На этой диете, исключающей продукты животного происхождения и добавление жира, Лиэнн вырастила двух своих сыновей - Стивена и Нельсона. Сейчас им восемнадцать и семнадцать лет. Работающая жена и мама, Лиэнн нашла способ готовить вкусную, полезную еду быстро и просто.
Иллюстрации к книге Лиэнн Кэмпбелл - Рецепты "Китайского исследования". Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
Рецензии на книгу «Рецепты "Китайского исследования". Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов»
Немного общей информации.
Данная книга является продолжением бестселлеров "Китайское исследование" (Колин и Томас Кэмпбелл) и "Рецепты здоровья и долголетия" (Лиэнн Кэмпбелл). Первые две я не читала, но смысл понятен: правильное питание - ключ к здоровью и долголетию. Эта книга может быть в библиотеке как отдельно от своих предшественников, так и в комплекте.
Внешний вид.
Здесь все на высшем уровне. Обложка твердая, приятное покрытие, на котором не остаются следы от...
Данная книга является продолжением бестселлеров "Китайское исследование" (Колин и Томас Кэмпбелл) и "Рецепты здоровья и долголетия" (Лиэнн Кэмпбелл). Первые две я не читала, но смысл понятен: правильное питание - ключ к здоровью и долголетию. Эта книга может быть в библиотеке как отдельно от своих предшественников, так и в комплекте.
Внешний вид.
Здесь все на высшем уровне. Обложка твердая, приятное покрытие, на котором не остаются следы от пальцев. Мелованная бумага, отличное качество печати. Хочу отдельно отметить, насколько хороши фотографии. Качество фото и печати позволяют рассмотреть даже мелкие детали на снимке и доставляют истинное наслаждение. И что для меня немаловажно - фотографии есть практически к каждому рецепту, причем невероятно аппетитные!
Об авторах.
Прежде чем открыть книгу, я всегда смотрю информацию об авторах. Не люблю, когда дилетанты начинают поучать читателей, иногда вводя их в заблуждение. Здесь список авторов внушает доверие: шеф-повара и повара, веганы с огромным стажем, врач-терапевт и даже эксперт в области смузи! Обо всех авторах рецептов дана небольшая справка в конце книги. Составитель книги - Лиэнн Кэмпбелл - доктор, которая сама придерживается "растительной диеты", эффектная женщина и мама взрослых сыновей, выросших именно на таком питании. Судя по фото, они здоровы и счастливы.
О содержании.
Как бы ни была хороша обложка и оформление, а все равно на первом месте содержание книги. С кулинарной книгой все гораздо сложнее. Здесь важно понимать, настолько точно записаны все рецепты, что за продукты используются, как поработал переводчик, что снял фотограф и как работает рецепт на кухне читателя.
Рецепты в книге не просто вегетарианские, а веганские, то есть никаких продуктов животного происхождения Вы не встретите. Но не менее интересно читать, как авторы рецептов "выкручиваются" и заменяют привычные нам продукты исключительно растительными аналогами. Я не могу сказать, что все продукты легко найти в наших магазинах. Конечно, в крупных городах на полках здорового питания наверняка можно встретить большинство из них. Но даже в нашем провинциальном Белгороде большинство ингредиентов найти можно. В книге белым по красному так и написано.
Судя по тому, что все мной приготовленное из этой книги получилось, могу сделать вывод, что рецепты проработаны и правильно переведены.
Для удобства читателей каждый рецепт сдержит информацию по времени подготовки, приготовления, выпечки и т.д., а также количество порций. Кроме того, некоторые рецепты содержат небольшие аннотации и советы.
В книге указан автор каждого рецепта. Потому, если Вам понравилась пара блюд одного автора, стоит присмотреть и к остальным.
В книге есть несколько категорий рецептов:
Хлеб и маффины
Завтраки
Закуски, салаты, соусы
Супы и чили
Сэндвичи и тако
Главные блюда
Гарниры
Десерты
Выбрать есть из чего!
К каждому рецепту приведены условные обозначения, какие категории растительных продуктов входят в состав, а также их характеристика. Для тех, кто сомневается, какие меры объема использовать, есть специальная памятка.
О целевой аудитории.
Изначально, конечно, книга создавалась для тех, кто выбрал для себя путь здорового питания, основанный на растительной пище. Но это не значит, что "мясоедам" будет не слишком интересна эта уникальная подборка рецептов. Мне кажется, постящиеся должны особенно оценить эту книгу, поскольку такого огромного разнообразия постных рецептов я нигде не встречала. Я ем мясо, но уверяю Вас, с большим удовольствием готовила и ела веганские блюда.
Общее впечатление.
Потрясающая книга! В ней все идеально! Даже придраться не к чему (что я обычно все-таки делаю). Рецепты разноплановые (благодаря столь пестрому авторскому составу), яркие и созданные для того, чтобы мы с Вами жили долго и счастливо!
В прикрепленных изображениях печенье по рецепту из книги.
В книге Лиэнн Кэмпбелл "Рецепты Китайского исследования" собраны исключительно полезные вегетарианские рецепты. Никаких яиц, молока, и, тем более, мяса или рыбы.
И знаете что? Открыв эту книгу тут же безумно начинает хотеться есть :) Потому что рецепты в ней невероятно красивые и аппетитные.
Когда я читала описание книги, то, почему-то, думала, что в каждом втором рецепте мне будут предлагать пророщенные зёрна или что-то соевое... Но нет! Блюда состоят исключительно из овощей,...
И знаете что? Открыв эту книгу тут же безумно начинает хотеться есть :) Потому что рецепты в ней невероятно красивые и аппетитные.
Когда я читала описание книги, то, почему-то, думала, что в каждом втором рецепте мне будут предлагать пророщенные зёрна или что-то соевое... Но нет! Блюда состоят исключительно из овощей, фруктов, злаковых, бобовых, и, конечно, специй!
Я не читала книгу "Китайское исследование", но после небольшой аннотации, данной в этой книге, мне сразу захотелось :) Насколько я поняла, в исследовании доказывается, что переход на вегетарианское питание способен в корне изменить жить в лучшую сторону, избавив от множества проблем со здоровьем.
Поэтому для тех, кто решил стать вегетарианцам, эта книга, в которой собрано 140 полезных рецептов, будет просто не заменима. Но и остальным она пригодится, ведь благодаря этой книге можно очень сильно разнообразить привычное меню, открыв для себя новые, необычные, вкусы, о существовании которых вы и представить раньше не могли.
Рецепты в книге очень разные, - какие-то могут запросто стать любимыми повседневными блюдами, другие останутся лишь в качестве праздничных, или, хотя бы, по особому случаю.
Некоторые продукты из рецептов можно заменять на более распространённые в наших широтах, другие, возможно, придётся поискать в интернете, если вы захотите воспроизвести вкус в точности, поскольку не все соусы и пасты, используемые в рецептах, широко представлены в обычных магазинах. Впрочем, таких рецептов не так много, основная масса легко воспроизводится, не вызывая никаких сложностей с точки зрения покупки продуктов.
Я уже опробовала несколько рецептов, и могу сказать, что получается, действительно, довольно необычно и очень интересно!
Рецепты в книге очень простые, их с лёгкостью осилят даже начинающие хозяйки. Каждый рецепт очень подробно описан: на какое количество порций он рассчитан, сколько времени займёт приготовление, какие понадобятся ингредиенты, подробный пошаговый процесс приготовления, и, конечно, красивая и аппетитная картинка того, что у вас получится после того, как вы проделаете все этапы приготовления.
Ко многим рецептам также идут небольшие советы о том, как можно сделать блюда более красивыми, вкусными, или заменить какой-то труднодоступный ингредиент.
В книге также есть небольшие вставки, содержащие в себе небольшие факты о здоровой пище, - тоже очень интересные!
Книга, конечно, потрясающая! Такую хочется иметь дома, и хочется почаще открывать... не только для того, чтобы что-нибудь приготовить, но чтобы спокойно посидеть, полистать её, и представить, как вы будете есть всю эту вкуснятину :)
Оформлена книга тоже на высоте: формат А4, твёрдый переплёт, мелованная бумага, ленточка-ляссе, шикарные фотографии на каждой странице.
Очень рекомендую всем, кто задумывается о том, что ест, и тем, кому надоели привычные пельмени и котлеты (или любые другие привычные блюда).
Книга вышла в издательстве «МИФ», в 2015 года и сразу завоевала сердца вегетарианцев.
Задвинув на всевозможные кризисы, можно смело сказать, что меньше мы есть не стали, а еще мы начинаем все больше и больше разбираться в правильности своего питание и его полезности.
Каждый из нас хочет получать максимум пользы из окружающего мира, в том числе через поглощаемую еду.
Я не веган, но люблю здоровое питание и стремлюсь к нему, поэтому я не смогла пройти мимо этой книги и не изучить ее, уверена,...
Задвинув на всевозможные кризисы, можно смело сказать, что меньше мы есть не стали, а еще мы начинаем все больше и больше разбираться в правильности своего питание и его полезности.
Каждый из нас хочет получать максимум пользы из окружающего мира, в том числе через поглощаемую еду.
Я не веган, но люблю здоровое питание и стремлюсь к нему, поэтому я не смогла пройти мимо этой книги и не изучить ее, уверена, она будет интересна многим.
В ней Лиэнн Кэмпбелл собрала рецепты разнообразных блюд, от известных и авторитетных поваров, которые позволят вам самим приготовить вкусную и полезную пищу. Благодаря этой книге, каждый из нас сможет продлить свою жизнь и наполнить ее разнообразными вкусовыми красками и ощущениями. в книге огромное количество замечательных иллюстраций, которые не оставят равнодушными никого.
Здоровая растительная диета не означает, что вы должны питаться ограниченным набором скучных блюд. В этом сборнике вы найдете подробные и иллюстрированные рецепты полезных и вкусных супов, закусок, салатов, бургеров и сэндвичей, гарниров, основных блюд и десертов. Вы сможете питаться ещё разнообразнее и найти вкусные альтернативы продуктам животного происхождения и сахару.
Считается, что эта книга в первую очередь для веганов и вегетарианцев, но я, уверена, эта книга для всех тех, кто хочет питаться правильно и вести здоровый образ жизни.
Может возникнуть некоторые трудности в поисках ингредиентов для создания блюд по этой книге, так как не в каждом магазине продаются халапеньо, фресно, определенные сорта картофеля и безглютеновые макароны, но целеустремленные люди смогут все преодолеть и порадовать себя полезными вкусняшками.
Рекомендую эту книгу для прочтения всем любителям необычных блюд, тем, кто следит за своим питанием, и хочет кушать полезную и здоровую пищу!
Если вы обнаружили ошибку в описании
-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Не знаете, что почитать?
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.