Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Гастрономический гид. 100 Блюд шеф-поваров Москвы

5(1 оценка)

1 рецензия

Полная аннотация

Издательство

Ресторанные ведомости, 2011

Серия

Мастер-классы знаменитых поваров

Все характеристики

Аннотация

"Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы" - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.

Характеристики

Редактор

Пьянков Александр, Шляпникова Евгения

Издательство

Ресторанные ведомости, 2011

Серия

Мастер-классы знаменитых поваров

ID товара

216785

ISBN

978-5-98176-047-1, 978-5-98176-083-9

Страниц

224 (Мелованная)

Вес

558 г

Размеры

205x165x15 мм

Тип обложки

7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)

Оформление

Тиснение серебром

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 1

Товар куплен

Gordy

9 апреля 2010 в 0:13

Рецензий 13

•

Оценок +52

•

Рейтинг +1

В книге указано 100 лучших ресторанов Москвы 2008 года. На каждый ресторан выделен 1 разворот, на котором имеется следующая информация: - несколько слов о самом ресторане - несколько слов о шеф-поваре с его фотографией - рецепт фирменного блюда этого ресторана от шеф-повара - фото того, что должно полу...

Понравилась рецензия?

Да