Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Муссовые торты. Легче легкого!: Анна Аксёнова

16+

4.8(10 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Автор

Аксёнова Анна Игоревна

Издательство

ХлебСоль, 2023

Серия

Кулинария. Домашний кондитер

Все характеристики

Аннотация

Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслаждение - всё это муссовые десерты. В них всё продумано и выверено, в них всё объяснимо. С ними нужно познакомиться ближе - тогда они откроются перед вами, и все их секреты станут кристально ясными. Они помогут выразить себя, угодить всем окружающим, удивить того, кто видел все, показать тому единственному, насколько он особенный.
Анна Аксёнова, автор книги "Муссовые торты. Легче легкого!", знает о приготовлении муссовых тортов и десертов практически всё! На страницах своей книги Анна раскрывает секреты выбора ингредиентов, подготовки, приготовления и украшения своих кулинарных шедевров. Освоив эти знания, вы сможете не только радовать себя и своих близких яркими и необычными десертами, но и сможете зарабатывать на своем хобби.

Характеристики

Автор

Аксёнова Анна Игоревна

Издательство

ХлебСоль, 2023

Серия

Кулинария. Домашний кондитер

ID товара

927100

ISBN

978-5-04-109417-1

Язык

Русский

Страниц

144 (Мелованная)

Вес

664 г

Размеры

250x203x15 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, тиснение объемное

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Пять причин купить

Подробнейший гид по трендовым муссовым тортам с теорией и практикой.

Научитесь делать муссовые десерты премиум-класса — они способны удивить даже того, кто видел все.

Вдохновитесь роскошными фотографиями тортов в разрезе и с идеальными покрытиями.

В приложении — таблица сочетаний Mix&Match, чтобы придумать особенный торт.

С этой книгой можно не только радовать близких безупречными десертами, но и зарабатывать на своем хобби.

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

Ольга Борисенко

31 марта 2023 в 16:45

Рецензий 9

•

Оценок +14

•

Рейтинг +1

Для кондитера эта книга, как глоток свежего воздуха. Очень много новых, подробно описанных рецептов с невероятно красивыми фотографиями в разрезе, со схемой . Таблица сочетаний Mix&Match, которую можно найти на страницах книги полезна для приготовления своих авторских тортов. Однозначно, эта кулинарная книга долж...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Вера Гурова

31 марта 2023 в 9:51

Рецензий 8

•

Оценок +8

•

Рейтинг +5

я хочу вставить свою ложку дегтя! Все рецепты рассчитаны на 2 тортика! Т.е я сижу и делю все пополам. Это раз. Граммовка -17 гр желтка! и это на 2 торта, т.е мне на торт надо 8,5 гр желтка. например Боб тонка-1 шт. Ну ладно его найти, но купить 1 шт. А точнее на один торт 0,5шт))) Ну в общем очень не нравится все э...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Irisha Timosha

10 марта 2023 в 18:01

Рецензий 170

•

Оценок +1141

•

Рейтинг +2

Как же чудесны иллюстрации в этой книге! Это фотографии тортов в разрезе с подписями каждого из слоев, совершенно уютным образом оформленные. Именно они заставили меня купить книгу и вдохновили пробовать новое.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Виктория Соколова

10 марта 2023 в 16:12

Рецензий 5

•

Оценок +16

•

Рейтинг +3

Это кулинарная книга с самыми вкусными иллюстрациями, которые я когда-либо видела. Посмотрев на них, вы точно вдохновитесь на приготовление новых блюд, даже если раньше боялись к ним приступать! Рекомендую!

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

listopadova

10 марта 2023 в 13:52

Рецензий 91

•

Оценок +421

•

Рейтинг +8

Долго хотела попробовать делать муссовые торты и пирожные, но никак не решалась – казалось, что это что-то невиданно сложное. Купила книгу и не пожалела: в ней очень простым языком объясняется, как же готовить такие десерты и с чего начинать. Весь страх пропал, и я наконец-таки испекла свой первый муссовый торт!

Понравилась рецензия?

Да