Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Поваренное искусство и поварские приклады: Вильям Похлебкин

4.8(5 оценок)

3 рецензии

Полная аннотация

Автор

Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство

Центрполиграф, 2010

Серия

Классика кулинарного искусства

Все характеристики

Аннотация

В книгу известного автора - кулинара В. В. Похлебкина "Поваренное искусство и поварские приклады" вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться - это значить регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

Характеристики

Автор

Похлебкин Вильям Васильевич

Редактор

Глебовская Л. И.

Издательство

Центрполиграф, 2010

Серия

Классика кулинарного искусства

ID товара

230806

ISBN

978-5-9524-4892-6

Страниц

571 (Офсет)

Вес

514 г

Размеры

206x137x29 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Без иллюстраций

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 3

Товар куплен

Барышня-крестьянка

23 мая 2014 в 8:26

Рецензий 13

•

Оценок +29

•

Рейтинг 0

Моя первая книга Похлебкина, с горой закладок и пометок. Подарена подругой. За что ей отдельное спасибо! Чахохбили, борщи, куличи и многое другое! Перед рецептами маленькая предыстория и полезные советы. Ее просто приятно почитать, если выдается минутка. Качественный переплет и белая бумага. В этой книге собраны кухн...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Анна Воронцова

31 мая 2011 в 17:53

Рецензий 10

•

Оценок +65

•

Рейтинг 0

Очень интересная и содержательная книга Вильяма Похлебкина. В эту книгу вошли такие части: Тайны хорошей кухни, Занимательная кулинария, Специи, ароматизаторы, пищевые красители, Всё о пряностях, Приправы. Книги Похлебкина - это то, с чего надо начинать. Это и основы кулинарии, и история, и философия. Читать - одно у...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

АннаЛ

11 апреля 2010 в 1:00

Рецензий 456

•

Оценок +2013

•

Рейтинг +1

Очень трудно назвать эту книгу поваренной. Читается скорее как художественная литература с массой полезных и интересных сведений. Особое место уделено пряностям и приправам.

Понравилась рецензия?

Да