Рецензии на книгу «Готовим в горшочках»

Не впечатлила книга. Оформлена красиво (за такие деньги тем более). Каждое блюдо сопровождается иллюстрацией.
Но больше половины рецептов можно смело отбросить. Из всей книги можно выбрать рецептов 20 более - менее. А остальное....
Тушеный осьминог?... косуля?... кабан?... лось?... Что?! Возможно в крупных городах это и продается (хотя представить боюсь в какую копейку обойдется это мясо), но сомневаюсь, что и там легко это мясо отыскать.
Картинка с блюдом осьминога вообще вызывает неприятные порывы желудка.
В разделе мяса - больше блюд с бараниной, чем с привычными нам свининой и телятиной.
Всего рецептов:
из овощей - 5
из рыбы - 8
из мяса - 36
из птицы - 13
Данная книга больше подойдет для поваров ресторанов.

Очень понравилась эта книга. Много интересных и вкусных рецептов с разными видами мяса. Все рецепты сопровождаются яркими иллюстрациями. Сама книга отпечатана на мелованой бумаге, очень хорошего качества, в мягком переплете. Я книгой очень довольна, рекомендую.

Мне книга не понравилась. Идея большинства рецептов в том, чтобы обжарить все ингредиенты на плите, потушить немного, после чего переложить в горшочек и минут на 7-20 убрать в духовку, а потом подать с гарниром. Не уверена, что только так можно "раскрыть" вкус. Почему дотушить в той же сковродке нельзя, например?

БОльшая часть рецептов явно не под горшочки. Притянута под тему книжки.

Нет указания по объему горшочка и времени приготовления. Ну не одинаково оно, если готовить в 200 мл или 1500 мл емкостях!!!!
Мне так же непонятно, что такое "порции" в этой книге. Это горшочки? Или что? Пояснения нет.

Картинки разобраться не помогают, они просто для красоты.

Книга в мягкой обложке, что делает ее очень непрактичной. Ставить на полку неудобно.
Очень жаль! Поверила отзывам, а зря

К слову, в этой книжке под каждым рецептом указан номер (ID), по которому вы можете найти его на сайте. Эта задумка мне понравилась. Больше ничего.

Мне очень нравятся кулинарные книги этой серии. Давно искала себе книгу с рецептами блюд для запекания в горшочках - и кажется наконец нашла) Начала читать, едва распаковав. Сразу увидела несколько интересных рецептов.

Хочу отметить плюсы издания:
1. Практически любой рецепт подойдет для праздничного стола. А еда в горшочке очень удобна в ожидании гостей - можно беседовать с друзьями, пока горячее готовится.
2. Много блюд из кухонь народов мира. Такие традиционные рецепты, отлаженные веками обычно всегда удаются даже начинающим хозяйкам.
3. Рецепты снабжены пошаговой инструкцией - для начинающих это очень удобно.
4. Нет экзотических ингредиентов.
5. Рецепты сгруппированы: блюда из курицы, из свинины, из овощей. Сперва показалось странным - потом оценила удобство.
6. Для некоторый-х рецептов даны комментарии, как можно видоизменить блюдо: например из вегерианского сделать "мясной" вариант, и т.п.

Из минусов можно назвать мягкий переплет со склейкой. Он прочный, но положить книгу раскрытой на стол не получится. Но я использую подставку специальную.

Мне очень нравятся подобные тематические издания.
Готовить еще не пробовала, но уже не терпится. Кстати блюда из горшочков не только получаются вкуснее, но и намного полезнее, т.к. пища в них как бы томится в собственных соках. В книге даны рекомендации по использованию и уходу за горшочками.
Обложка мягкая, но достаточно прочная. В подарок, вместе с другими книгами этой серии просто суперрр!

Очень люблю эту кулинарную серию издат. "Астрель", всегда с нетерпением ожидаю новинки и не бываю разочарована! Замечательное оформление, глянцевая бумага и, что для меня очень важно, фото к каждому рецепту. И какие фото - сразу хочется приготовить! А приготовить есть что, список рецептов звучит как музыка - чанахи,баранина в чайном соусе,либже,рагу из баранины по-гречески,жаркое для гурманов...Такую книгу не стыдно и подарить!