-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Уроки французской кулинарии. Комплект в 2-х частях (в футляре)» Чайлд, Бертоль, Бек
Я бы не стала данный комплект покупать кому-то в подарок, только для себя!
Вообще я так и сделала, несколько лет назад я приобрела такой набор из двух книг в подарочном футляре, приобрела его только для себя. Я очень хотела научится готовить, но не просто готовить, а готовить как Джулия Чайлд. Как и многие наверное меня вдохновил замечательный фильм «Джули и Джулия, готовим счастье по рецепту».
Эти книги не просто сборники рецептов, они действительно обучают как нужно готовить, разжевывают все тайны, все кулинарные премудрости, один рецепт может занимать несколько страниц описания, потом ещё больше страниц с различными вариантами первоначального рецепта.
Эти книги- учебники в 2-х томах с математической точностью расскажут вам как готовить из чего угодно и что угодно, великое множество разнообразных блюд при этом присутствует вариативность ингредиентов. Никаких инстаграммных фуд-фотографий, ни гламурных ни антигламурных, а только старая добрая французкая кулинария.
Есть конечно блюда и с труднодоступными продуктами, но в каких кулинарных книгах их нет!
Кроме того, эти книги написаны самой Джулией Чайлд, легендой! совместно с Бертоль Луизетт и Бек Симон, чувствуется особая манера изложения, их приятно читать просто как художественную литературу.
Привезите книгу!
Оформление книг на высшем уровне!!! Приятно взять в руки! По содержанию много интересной информации для общего развития и пополнения знаний в области кулинарии. На практике у меня пока ни один рецепт не удалось приготовить. Слишком непривычная форма подачи рецепта. В начале книги говорится о том, что перед тем как приступить к приготовлению блюда необходимо внимательно прочитать рецепт и представить весь ход действий - и это для меня достаточно сложно. К тому же я привыкла видеть на картинке что же должно в итоге получиться. Поэтому пока просто читаю и пополняю свой теоретический багаж знаний по кулинарии.
У каждой женщины наверняка есть блокнот, в который она записывает самые удачные и проверенные рецепты, с подробным описанием "взбить", "смешать" и т.д. Такие блокнотики у хозяек на вес золота. Эти две книги напомнили мне эти уникальные блокноты. В книгах большое количество рецептов с подробным описанием алгоритма действий. Иллюстрации схематические, но это не портит книгу, а даже наоборот придает особую кулинарную атмосферу. В книге так же содержится много советов, как и что можно делать с продуктами, по подбору правильной посуды, вина к блюдам. Великолепное наследие от Джулии Чайлд. В первой части содержаться рецепты для начинающих осваивать французскую кухню, вторая же для продвинутых. Есть рецепты где встречаются продукты, которые у нас не встретишь в магазинах, но их можно с легкостью заменить, об этом говорит сама Джулия - эксперементируйте. Но все же, если строго действовать по ее рецептам, блюда получаются изумительно вкусными. И таких рецептов, которые можно приготовить из наших продуктов очень много. Когда открываешь книгу, сразу появляется настроение что-нибудь приготовить, настолько все представляется аппетитным, настолько она излучает кулинарную энергетику, даже для тех, кто не очень любит готовить. Для подарка идеальна. Красивая и, в первую очередь, необходимая каждой хозяйке книга. Прилагаю фото рецепта грушевого тарта с миндалем из первой части, для ознакомления.
Обращаюсь к производителям восторженных отзывов. Зачем выкладывать 30 фоток с введением, вступлением, предисловием и НИ ОДНОГО рецепта. Никакого представления о пользе сего шедевра не почерпнула.
Chjort Pobjery, этот недостаток не значителен в сравнении с содержанием самих книг. Уверена, что даже с перевёрнутой обложкой, ваш подарок произвёл большое впечатление.
Диана, на 10-11 странице предисловие, оно большой роли не играет, главное что у вас есть всё остальное.
Книги очень хорошие, легко читаются, удобно изложены, и большинство рецептов не требуют особых продуктов. Начала читать первую, потом посмотрела вторую, сейчас читаю их параллельно. Рекомендую.
Супер подарок для семейной женщины!
Приобрел данный комплект в подарок.
Сначала был очень доволен и горд собой.
Но затем пришлось расстроиться - один из томов вшит в обложку кверху ногами. Жутко неудобно теперь перед тем, кому подарил эти книги.
Ураааа! Пришло письмо, что переиздали наконец книгу – сразу заказала себе и маме, потому что хватит уже мучиться и высматривать буквы рецептов в электронной версии книги! И с подарком маме на Рождество сразу все вопросы отпадают:) Спасибо!
Великолепная книга! После того, как подруга у меня ее увидела, пришлось покупать второй экземпляр, т.к. книга вызвала полный восторг! Действительно стоящая книга!
Это моя третья книга Джулии Чайлд. На мой взгляд, они дополняют друг друга , так как Джулия совершенствовала рецепты и с годами уже могла готовить их несколько иначе. Поэтому имеет смысл приобретать и другие ее книги. Лично я, прежде чем готовить, внимательно прочитываю один и тот же рецепт во всех книгах и они не всегда полностью одинаковы. Что-то в технологии приготовления мне становится понятнее с помощью всех моих книг)
Издание было мне подарено на день рождения, как бессомненной любительнице французской кухни , причем с подачи все той же Джулии ( и разумеется небезыисветного фильма).
Хочу отметить очень высокое качество бумаги, печати и оформления. Книги очень приятно держать в руках и использовать по прямому назначению. Уже опробовано несколько рецептов и хочу сказать, что так, как некоторые вроде бы обычные блюда выходят теперь, они не получались у меня ранее никогда! Несколько простых советов, следование рецепту и вас ожидает отменное блюдо! Особенно приятно, что это именно та книга, с которой и началась известность Джулии Чайлд как повара, и этим особенно ценна для ее поклонников.
На самом деле читала эту книгу как художественную)
Книги отличного качества, прекрасная бумага, отличная печать .
По содержанию - это курс лекций офлайн. Сначала надо прочитать теорию, потом практику... просто пролистав книгу не ввыберешь рецепт и не начнешь готовить.
Как подарок вещь просто супер!
Очень хорошо изданные книги. Прекрасное содержание. Подойдут в качестве хорошего подарка.
Отличные книги!!
В начале был дикий восторг и безграничное счастье, наконец-то подарочное издание у меня в руках. За ними же последовало дикое разочарование. Дело в том, что в томе 2 обнаружены белые листы без текста, откровенные пропуски. Например стр. 10-11, 14-15 у меня отсутствуют. Расстроена страшно, может быть кто-нибудь может скинуть хотя бы скан отсутствующих страниц. Проверено пока ещё не всё, но руки опустились.
Покупать ли эту, надо сказать, недешевую книгу? Однозначно! Если вы очень любите готовить и не искушены французской кухней. Если для вас несколько часов, проведенных на кухне ничто, по сравнению с восхитительным вкусом собственноручно приготовленных шедевров (даже если поначалу будет получаться не супер). Научитесь ли вы готовить? Однозначно! Даже если вы вообще ничего не умеете, в том числе, и как варить яйца. Если испробовать хотя бы базовые рецепты супов, соусов, мяса, рыбы и овощей, плюс десерт - потом вдруг обнаруживаешь, что начинаешь все готовить во "французском" духе. Несколько обедов или ужинов, приготовленных по рецептам Джулии и какие-нибудь там супрем де воляй о шампиньон (куриное филе с шампиньонами) и фон д’артишот а-ля крем (донышки артишоков со сливочным соусом) покажутся проще пареной репы. Вкусно ли получается? Однозначно! Я, например, для себя открыла столько необычного и непредсказуемого вкуса из обычных казалось бы продуктов. А еще, я даже не подозревала, сколько операций можно проделать с обычными продуктами. И что только с ними не делаешь, о чем раньше даже и не подумала бы! Именно это, пожалуй, и придает продуктам такой необычный вкус на выходе.
Интерес к Джулии Чайлд у меня, как и возможно у большинства в России, появился после выхода на экраны фильма в 2009 г. «Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту» по одноименному роману Джули Пауэлл. Простая книга рецептов, которая вдохновила заурядную секретаршу в корне изменить свою жизнь, заслужила внимания огромного количества людей, далеких от кулинарии. Наверное, этот пример позже вдохновил многих на нечто подобное, или хотя бы просто попытаться приготовить что-то из французской кухни и именно так, как рекомендует Джулия. Что же такого было в этих рецептах, а тем более в самой еде, что она практически превратилась в спасательный круг для утопающих в безысходности? После просмотра фильма уверена многим тут же захотелось приготовить Буф бугиньон (Мясо по-бургундски). Но, к сожалению, ТОЙ самой книги, которую Джулия Чайлд держит в конце фильма в руках, получив ее по почте совсем «горяченькую» из издательства – результат многолетнего труда, в России на русском языке еще не было. Можно, конечно, было найти ее в электронном варианте, в виде отсканированных страничек того самого старого издания на английском языке. Но, когда владеешь языком (без учета специальной кулинарной терминологии) на уровне «чтение со словарем» – трудно держать такой вариант на кухне в распечатанном виде, с письменным переводом между строк и не запутаться окончательно в сложностях рецепта, количестве ингредиентов, особых указаниях и специфических выражениях, употребляемых Джулией для придания описанию особой пикантности.
Таким образом, благодаря популярности фильма, наши издательства стали выпускать серии книг с отдельными рецептами Джулии. Некоторые любители и поклонники переводили рецепты, готовили по ним и описывали их в своих блогах, форумах или сайтах. Так, я впервые решилась приготовить что-то по Джулии Чайлд, найдя один не из самых простых рецептов на просторах интернета (утиный паштет в тесте). Но все это были версии, во многом переработанные авторами, переведенные и написанные «от себя».
И вот наконец свершилось! Спасибо издательству «ОЛМА Медиа Групп» за этот труд – они издали ТУ самую книгу (юбилейное издание «Mastering the Art of French Cooking»).
В ней есть все и даже больше! Два тома уже формата А4, в каждом более 700 стр. Плотный картонный короб. Подарочное издание – можно подарить кулинарам-любителям или себя порадовать. Ч/б рисованные иллюстрации, которые не отвлекают внимание красочностью посуды и сложностью сервировки. Все наглядно и понятно. Подробно говориться о кухонном инвентаре, технике работы с ножом, а также даны многочисленные советы: по выбору вина к блюдам; о том, как обращаться с каждым из продуктов, начиная с яичных белков (как правильно их взбивать и при какой температуре) и заканчивая разделкой живого омара… В первом томе предлагаются наиболее яркие и основополагающие рецепты по каждой категории блюд (супы, соусы, закуски, рыба, птица, мясо, овощи, десерт). Освоив их, можно приступить к тонкостям французской кулинарии, описанным во втором томе.
Я пока осваиваю первый том и все что приготовила оказалось на удивление вкусным. Но заглянув мельком во второй том, я уже лелею надежду испечь дома настоящий французский хлеб!!!
Я вообще не особый любитель кулинарных книг (книг - любитель, поэтому они просто лежат на кухне в ящике), а с этой я уже два месяца хожу в обнимку и каждый раз, когда я ее открываю, такое ощущение, что сейчас на меня снизойдет очередное откровение и я стану ближе к нирване)))
В общем, с практикой будет получаться только лучше. Домашние в восторге. Муж так вообще рад, что я в принципе стала заглядывать на кухню и все, что готовлю ему тоже очень нравится. Поэтому, я думаю, что даже неопытная домохозяйка, со всем своим современным подходом к искусству кулинарии (котлеты из мультиварки), не только проникнется готовкой, но может быть даже найдет в ней отдушину, порадует близких и друзей и... (очень не хочется кого-то испугать), влюбится в сливочное масло настолько, что перестанет «париться» из-за лишних кг!
Ни в одном отзыве не увидела сравнения книг Джулии Чайлд. Вопрос знатокам и владельцам всех ее книг:
Рецепты в книгах дублируются? Есть ли смысл покупать и этот двухтомник и издания поменьше?
1 фото
10 фото
Приобрела это сокровище - моему восторгу нет предела! В этой книге есть все! Изображений очень мало, они графические, черно-белые, но расписано все очень подробно. Выкладываю для ознакомления Вступление и Предисловие.
Отличная книга для любителей вкусной и разнообразной французской кухни! Помимо грамотного описания приготовления блюд, автор знакомит с продуктами, давая рекомендации по их выбору, обработке и знакомя с нюансами в приготовлении. Если уж начинать учиться постигать уроки кулинарного мастерства, то только с достойной классики! Успехов всем на этом увлекательном пути! P.S.: с первых дней приобретения книги начали готовить по ней и еще ни в одном из блюд не разочаровались))).
Книги просто класс!!!Конечно же не может быть иначе,ведь это Джулия Чайлд.У меня есть предыдущие 2 книги, но эти ни в какое сравнение. Эти просто суппер и по оформлению , и по качеству, и по изложению рецептов.
Книги в двух частях,приходят в плотном картонном футляре,в каждой книге более 700 страниц, ну очень толстые. Бумага глянцевая,плотная.Море рецептов, в первой части супы,соусы,яйца,закуски и блюда для ланча,рыба, птица,мясо,овощи,холодные закуски, десерты и торты, причем рецепты описаны очень подробно и с несколькими вариациями, очень много тонкостей которые не описаны ни в одной книге.
Цветных иллюстраций нет,картинки как нарисованные от руки,очень подробно показывающие каждый этап приготовления, но это только придает большее очерование этим книгам.
Вторая часть:главы-супы из огорода и моря,выпечка-хлеб,бриоши,круасаны,песочное и слоеное тесто;мясо:от деревенской кухни,припущенная курица под соусом,мясные деликатесы,овощи в ассортименте,десерты-расширяем кругозор.
По этим книгам хочется готовить,готовить, и готовить - на столько вкусно,понятно,и просто великолепно описан каждый рецепт.
Это первые книги на которые мне не жалко потраченных денег, и они этого стоят!!!!
Книги стоящие.
Есть что добавить?