Рецензии на книгу «Экономим с Джейми. 120 вкусных недорогих блюд» Джейми Оливер

Прекрасная книга от волшебного повара. Джейми люблю давно и нежно, есть почти все его книги и конечно передачи. Многие рецепты стали любимыми в моей семье. На самом деле если человек увлечён кулинарией, то найти некоторые ингредиенты не составляет труда (интернет - магазины вам в помощь). Здесь писали про заморский нут, не знаю как у вас, а у нас он продаётся в любом супермаркете. Это Турецкий Горох. Очень вкусный и полезный. Джейми любит специи, хотя для англичанина это не удивительно, ведь индусы приучили их к ним. Он пытается привить эту любовь и нам. Мускатный орех может украсить обычное картофельное пюре и сделать его шедевром. А экономия... Не покупайте майонез и чипсы, полуфабрикаты и всякую дрянь, а купите нормальных продуктов. Увидите сколько денег сэкономите.

Покупка этой книги была более чем спланированна. В бюджет моей семьи не очень хорошо вписывается книга за такую цену.
В книге много картинок и разных примудростей, но для меня более информативной оказались передачи по тв.
Джейми Оливер использует много продуктов не испозуемых российскими хозяйками.
Основная задумка книги - приготовлю сегодня много, а завтра из остатков на готовлю еще. В моей семье вышло все наоборот. Я готовила много и вкусно и это тут же съедали.
Для семей с деньгами такой вариант экономии времени может прижиться. Если ваш достаток ниже среднего уровня, то лучше подобрать в интернете пару десятков рецептов из доступных продуктов.
Если у вас уже есть книги Джейми Оливера, то многие рецепты повторяются.
Мне очень понравился рецепт баранины приготовленной в духовке на луковой подстилке; курица с лимоном, но все эти блюда мы съели за один день! И попробовать приготовить остальное мне удалось лишь раз. Это был Ренданг, который мне пришлось заморозить и скормить мужу через пару месяцев, т.к больше ни чего не было.

Я не слишком довольна книгой. Для приготовления большинства блюд требуется немалое (иногда просто огромное) количество ингредиентов. Некоторые часто встречающиеся компоненты вроде нута вообще в наших магазинах не достать. Также не радует большое количество времени, затраченное на приготовление зачастую многоэтапных рецептов. Не все способны крутиться на кухне юлой как Джейми. А вот оформлена книга прекрасно. Хоть какой-то плюс.

У Джейми - свой взгляд на жизнь.
120 - вкусных и недорогих блюд = старый советский принцип "каждая крошка в ладошку".
Тем не менее - он популяризирует хорошую кухню.
И настаивает и настраивает людей - на покупку хороших продуктов - фермерских (колхозных) кур, говядину выкормленную травяными кормами. Баранину.
Сезонность блюд - не новость.
Вильям Похлебкин во всех своих книгах настаивает на том, что бы в сезон потреблять продукты которые в изобилии и заготавливать их впрок.
Эта книга - высокий уровень в сравнении с дурацкими книгами типа "1001 рецепт для молодой хозяйки".
Эта книга развивает в людях вкус, позволяет научиться разбираться в тонкой кухне.
Покупать и употреблять максимально полезные продукты!

Отличное название для книги, которая стоит две с половиной тысячи.

Ну, что сказать, Джейми - это Джейми. Блюда не похожи на наши. Все, как обычно, пёстро, ярко и кашей)). Скажу честно, у меня это третья книга, но не готовила ни по одной только потому, что не позволял состав блюд. Многого в наших магазинах (в книгах прошлых изданий) было не найти.
Данная книга отличается ингредиентами. Заокеанских не обнаружила). Но! Очень детальный подход к каждому блюду по составу так и остался. Это не экономно,- факт.
Допустим, чтобы сделать омлет дома должны быть лаймы, авокадо, кинза, чеддер... Ну, странная экономия, согласитесь. Хотя, уверена, блюдо того стоит.
Все же странная у "них" кулинария и рецептура.. Вряд ли наш человек будет есть запеченый целиком корень сельдерея с грибным соусом и перловкой..
Мне кажется, для разнообразие , книгу можно купить. Но основной она не станет.

Сзади учень удобно выложены все блюда в виде маленьких фото. Есть калорийность каждого блюда в отдельности. Выложу более подробное содержание книги.
Решайте сами,брать или нет..
Я бы все равно ее купила)), уж больно она притягивает))
Кстати, очень сильный запах краски от бумаги

Очередная отличная книга от Джейми Оливера! Некоторые рецепты повторяются из других книг, но в целом много нового и интересного можно узнать! Пока еще ничего не готовили, но глядя на такие аппетитные картинки уже слюнки текут! Книжечка, конечно, может сильно ударить по кошельку, но она того стоит! Джейми Оливер мастер своего дела! Об оформлении: странички мелованные, бумага достаточно плотная, практически картонная, порвать непросто будет (это я о детях), по размеру как лист А4, шрифт мелковат.
Добавила фото для ознакомления: