Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Best of Филип Контисини

Best of Phillippe Conticini

5(4 оценки)

2 рецензии

В книге Филиппа Контисини, которая продолжает популярную серию Best of издательства Алена Дюкасса, 12 отобранных рецептов. Во многом, именно эти рецепты сделали имя шеф-кондитера всемирно известным.

Полная аннотация

Издательство

Чернов и К, 2018

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Редактор

Трошкина Елена

Переводчик

Черезова Екатерина

Издательство

Чернов и К, 2018

ID товара

666652

ISBN

978-5-98937-092-4

Язык

Русский

Страниц

112 (Мелованная)

Вес

590 г

Размеры

250x195x15 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное, пухлая обложка, ляссе

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

№2

в рейтинге издательства Чернов и К в мае 2025

№2

в рейтинге издательства Чернов и К в мае 2025

1 552

3 104

Скидка 50%

1 552

3 104

1 акция по этому товару

-50%

Скидка 50%

Майское книгоцветение

Осталось 5 дней 15 часов

Все акции Лабиринта

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Марина Моисеенко

23 ноября 2018 в 17:53

Рецензий 28

•

Оценок +289

•

Рейтинг +2

Лучшее от Филипа Контисини. Это имя не нуждается в рекламе, его десерты - одни из лучших в мире. В книге как бы прослеживается путь Мастера, с 80-х годов до 2012 г. и у нас есть возможность тоже пройти этот путь. Рецепты доступные, подробно описаны технологии приготовления, есть пошаговые фотографии. Отличная книга, р...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Алла Алла

15 ноября 2018 в 9:30

Рецензий 12

•

Оценок +26

•

Рейтинг +2

Хорошая книга,обучающая.Много информации именно профессиональной.Люблю эту серию "best of"много много информации.Интересно то,что каждый рецепт был рожден в каком то определенои году.И очень приятно следить за тем, как кондитер рос в своем деле, создавая все лучше и изысканее десерты,опираясь на вкус.Это кру...

Понравилась рецензия?

Да