Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса, птицы

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame: Андреа Галли

16+

5(8 оценок)

8 рецензий

Полная аннотация

Автор

Галли Андреа

Издательство

ХлебСоль, 2019

Серия

Кулинария. Вилки против ножей

Жанр

Блюда из сыра и молочных продуктов, Выпечка. Десерты

Все характеристики

Аннотация

Как приготовить салями? По-итальянски салями - это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в домашних условиях. И кто предлагает: шеф-повар ресторана Болоньетте, живущий и готовящий в России уже более 12 лет. В книге представлены рецепты различного хлеба, белого и черного, многообразных видов колбас. И что самое интересное - вы найдете в книге супы, салаты, закуски с теми самыми хлебом и колбасой, которые вы приготовите дома.

Характеристики

Автор

Галли Андреа

Редактор

Левашева Е.

Переводчик

Бодян Ю.

Издательство

ХлебСоль, 2019

Серия

Кулинария. Вилки против ножей

Жанр

Блюда из сыра и молочных продуктов, Выпечка. Десерты

ID товара

671468

ISBN

978-5-04-094231-2

Страниц

144 (Мелованная)

Вес

694 г

Размеры

265x205x14 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, покрытие софттач

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 8

Товар куплен

Гурьянов Евгений

15 января 2022 в 11:59

Рецензий 64

•

Оценок +42

•

Рейтинг 0

Отличная книга, сочные фотографии, рецепты блюд на любой вкус. Хорошая книга.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Yulia Yastrebova

26 августа 2021 в 15:13

Рецензий 3

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Книга очень понравилась, одна из лучших среди купленных кулинарных. Красиво оформленная с приятной обложкой, вдохновляющая, мотивирующая готовить, очень много рецептов хлеба, колбас, разных итальянских интересных закусок, даже удивительно, вроде бы страниц не так много, но рецептов на много лет вперёд для эксперименто...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Людмила Головина

5 июля 2019 в 10:51

Рецензий 56

•

Оценок +831

•

Рейтинг +10

Я заказала эту книгу не в Лабиринте, поэтому буду краткой и выскажу свое мнение по поводу нитрита натрия. Уже несколько лет осваиваю приготовление домашних мясных деликатесов. Можно закрыть глаза на цвет полученного продукта. Но во вкусе чего-то все время не хватало, не смотря ни на какие специи. И вот недавно я решил...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Савчукова

24 января 2019 в 17:17

Рецензий 17

•

Оценок +18

•

Рейтинг +2

Отличная книга! Качество, иллюстрации. Рецепты для многоопытных гурманов и "коптильщиков"и домохозяек , готовящих на кухне.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ирина Наделяева

19 января 2019 в 6:11

Рецензий 1

•

Оценок +1

•

Рейтинг +1

Книга очень хорошая по оформлению и качеству. Отличные фотографии, качество печати и иллюстраций на высшем уровне. Хочется пересматривать и читать бесконечно. Это любовь с первой страницы. Радует что даны советы которые нужно учитывать перед началом работы. Подобное описание приготовления хлебобулочных изделий и ...

Понравилась рецензия?

Да