Острое и перченое

На мой вкус скорее пряное, чем Острое и перченое. Подавляющее большинство рецептов - из Индии, немного Ближнего Востока, и почти совсем нет ни острой китайской или тайской кухни, ни мексиканских изысков. Что отнюдь не делает книгу хуже. Из минусов издания - клееный переплет, книга плохо раскрываается и всё время страшно "разломать" её окончательно

Книга для любителей остренького. Она подскажет идеи новых блюд и напомнит старые позабытые рецепты.
Выполнена качественно. Она имеет мягкую глянцевую обложкку. И гладкие белые страницы с яркими фотографиями.
Книга подразделена на разделы:
- Супы и закуски;
- Блюда из рыбы;
- Блюда из птицы;
- Блюда без мяса;
- Мясные блюда;
- Макаронные изделия и рис;
- Десерты.
К каждому блюду указанно:
- на какое количество порций рассчитано;
- состав;
- способ приготовления.