200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый: Пол, Трей, Стрельникова

200 Skills Every Cook Must Have

Рейтинг3.8(10 оценок)
5 рецензий

Аннотация

Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и приготовить любое блюдо быстро, правильно и красиво. В нашей книге вы найдете 200 основных кулинарных навыков от нарезки продуктов, до технологии выпечки, подробное описание каждого шага, множество пошаговых фотографий, а также сотни советов от профессиональных поваров. Освоив основные техники приготовления, вы сможете экспериментировать на кухне, готовить сложные интересные блюда и удивлять всех вокруг новыми блюдами!

Характеристики

ID товара
455514 
ISBN
978-5-699-71929-7 
Страниц
256 (Мелованная)
Вес
976 г
Размеры
227x207x24 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон) 
Иллюстрации
Цветные 
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 5
avatarcheckmarkТовар куплен
Татьяна Рябученко
Рецензий 20
Оценок +38
Рейтинг 0
Настоящая азбука кулинарии, всё просто и наглядно. Если хотите, но не знаете с чего начать изучать кулинарное искусство, эта книга для вас. Если вы опытный кулинар, эта книга поможет вам систематизировать навыки, и пополнить их багаж. В книге наглядно показаны как простые действия, в роде нарезания лука, так и не очен...
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Маришка
Рецензий 1
Оценок +4
Рейтинг +4
Отличный справочник для кулинаров-любителей :-) Содержание сбалансировано между рецептами и описанием техники и тонкостей приготовления практически любых блюд.
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
angel
Рецензий 1
Оценок +3
Рейтинг +3
Книга классная, интересная, много узнаете, как готовить продукты, разделывать их,инвентарь описан, для тех кто любит готовит ,однозначно брать, советую. И на подарок кулинар любители или начинающему просто супер.
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Tisel
Рецензий 16
Оценок +95
Рейтинг +3
Книга просто кладезь советов для самой широкой аудитории, а для тех у кого дети начинают интересоваться приготовлением пищи вообще просто находка! Качество печати, обложки и иллюстраций такое, что книгу приятно держать в руках и не стыдно подарить.
Понравилась рецензия?
Да
avatarТовар куплен
dbyyb
Рецензий 13805
Оценок +20657
Рейтинг +2
Изображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзыва
Фото внешнего вида и страниц:
Понравилась рецензия?
Да

Книги из жанра