Оформить

Ресторанный бизнес

Все в жанре «Ресторанный бизнес»
Здобнов, Цыганенко - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания обложка книги 15 рец.
13 фото
547 ₽ 1 093
–50 %
Ещё 3 дня
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Здобнов, Цыганенко, Пересичный
Айрис-Пресс
В КОРЗИНУ
Маюрникова, Кокшаров - Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО обложка книги 25 фото
1 352 ₽ 2 703
–50 %
Ещё 12 часов
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО
Маюрникова, Кокшаров, Куракин
Лань: Технология продукции общественного питания
В КОРЗИНУ
Соколов-Митрич, Пищикова - Нельзя, но можно. История "АндерСона" в смыслах, рецептах и цифрах обложка книги
1 180 ₽ 2 359
–50 %
Ещё 3 дня
Нельзя, но можно. История "АндерСона" в смыслах, рецептах и цифрах
Соколов-Митрич, Пищикова, Татулова
Манн, Иванов и Фербер
В КОРЗИНУ
Ладнова, Корячкина - Организация обслуживания в общественном питании. Учебное пособие. ФГОС обложка книги 1 фото
798 ₽ 1 595
–50 %
Ещё 12 часов
Организация обслуживания в общественном питании. Учебное пособие. ФГОС
Ладнова, Корячкина
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Ирина Самулевич - Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания обложка книги 1 фото
713 ₽ 1 425
–50 %
Ещё 12 часов
Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания
Самулевич Ирина Алексеевна
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Артемова, Власова - Бортовое питание обложка книги 21 фото
2 072 ₽ 4 143
–50 %
Ещё 12 часов
Бортовое питание
Артемова, Власова
Лань: Технология продукции общественного питания
В КОРЗИНУ
Алексей Богданов - Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие обложка книги 1 фото
555 ₽ 1 109
–50 %
Ещё 12 часов
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие
Богданов Алексей Андреевич
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Пасько, Успенская - Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов обложка книги 1 фото
426 ₽ 852
–50 %
Ещё 12 часов
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов
Пасько, Успенская, Аникина
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Екатерина Стародубцева - Мой ресторан! Гид по поиску работы мечты обложка книги 2 фото
672 ₽ 1 344
–50 %
Ещё 3 дня
Мой ресторан! Гид по поиску работы мечты
Стародубцева Екатерина
Река
В КОРЗИНУ
Донченко, Ольховатов - Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+CD) обложка книги 1 рец.
6 фото
1 032 ₽ 2 063
–50 %
Ещё 12 часов
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+CD)
Донченко, Ольховатов
Лань: Учебники для вузов. Специальная литература
В КОРЗИНУ
Морозова, Пушина - Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения обложка книги 1 рец.
22 фото
1 168 ₽ 2 336
–50 %
Ещё 12 часов
Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения
Морозова, Пушина, Зайцева
Лань: Учебники для вузов. Специальная литература
В КОРЗИНУ
Елена Маковская - Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса! обложка книги 1 рец.
2 фото
738 ₽ 1 476
–50 %
Ещё 3 дня
Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!
Маковская Елена Сергеевна
Река
В КОРЗИНУ
Евгений Золотарев - Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане обложка книги 1 рец.
2 фото
738 ₽ 1 476
–50 %
Ещё 3 дня
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
Река
В КОРЗИНУ
Шумилкина, Дроздова - Кондитер. Учебное пособие. ФГОС обложка книги 8 рец.
16 фото
798 ₽ 1 595
–50 %
Ещё 12 часов
Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
Шумилкина, Дроздова
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Пичугина, Богачева - Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста обложка книги 1 рец.
7 фото
195 ₽ 389
–50 %
Ещё 3 дня
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина, Богачева, Кучеренко
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Клименко, Якутина - Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие обложка книги 3 рец.
18 фото
231 ₽ 461
–50 %
Ещё 3 дня
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко, Якутина, Турова
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Алхасова, Богачева - Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие. ФГОС обложка книги 2 рец.
11 фото
221 ₽ 442
–50 %
Ещё 3 дня
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие. ФГОС
Алхасова, Богачева
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Пичугина, Алхасова - Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособие обложка книги 1 рец.
6 фото
234 ₽ 467
–50 %
Ещё 3 дня
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособие
Пичугина, Алхасова
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Богачева, Пичугина - Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие обложка книги 3 рец.
6 фото
244 ₽ 488
–50 %
Ещё 3 дня
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
Богачева, Пичугина, Алхасова
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Кучер, Шкуратова - Официант-бармен. Учебное пособие обложка книги 3 рец.
21 фото
320 ₽ 640
–50 %
Ещё 3 дня
Официант-бармен. Учебное пособие
Кучер, Шкуратова
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Маргарита Каменева - Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие обложка книги 1 рец.
5 фото
157 ₽ 314
–50 %
Ещё 3 дня
Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Каменева Маргарита Владимировна
Феникс: Среднее профессиональное образование
В КОРЗИНУ
Леонид Шуляков - Оборудование предприятий торговли и общественного питания обложка книги 1 фото
94 ₽ 188
–50 %
Ещё 3 дня
Оборудование предприятий торговли и общественного питания
Шуляков Леонид Васильевич
Феникс: Справочники
В КОРЗИНУ
ЗАКРЫТЬ
Жанры
Фильтры
НАЛИЧИЕ
ЦЕНА
р.
р.
ОПИСАНИЕ
ИЗДАТЕЛЬСТВА
Сбросить
С ИЛЛЮСТРАЦИЯМИ
ОБЛОЖКА
БУМАГА
ОФОРМЛЕНИЕ
В КОМПЛЕКТЕ
ЦВЕТ ОБЛОЖКИ
Сбросить
Найдено 22 Сбросить
ЗАКРЫТЬ
Жанры
Отмена
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
Сумма без скидки 0 р.
Вы экономите 0 р.
Итого 0 со скидкой 0 р.
Баланс 0 р. скоро сгорит
Оформить
  • Доставка и оплата
  • Сертификаты
  • Рейтинги
  • Новинки
  • Скидки
  • +7 499 920-95-25
    Круглосуточная поддержка
    +7 499 920-95-25
    Скопировать номер
    Соединить с оператором
    Обратный звонок
    Все адреса и телефоны Лабиринта
  • Круглосуточная поддержка
    +7 499 920-95-25
    Скопировать номер
    Соединить с оператором
    Обратный звонок
    Все адреса и телефоны Лабиринта
  • Круглосуточная поддержка
    +7 499 920-95-25
    Скопировать номер
    Соединить с оператором
    Обратный звонок
    Все адреса и телефоны Лабиринта
  • Контакты
  • Поддержка
Журнал
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта

Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.

Полный доступ к Лабиринту
Найдем вас в Лабиринте или зарегистрируем
Мы отправили SMS с кодом на
Не получили код?
Можно повторить сек. Отправить еще раз
Введите последние 4 цифры
На поступит звонок. Введите последние 4 цифры входящего вызова
Не поступил звонок?
Можно повторить через сек. Позвонить еще раз
Новый пользователь
Мы отправили SMS с кодом на
Не получили код?
Можно повторить через сек. Отправить еще раз
Введите последние 4 цифры
На поступит звонок. Введите последние 4 цифры входящего вызова
Не поступил звонок?
Можно повторить через сек. Позвонить еще раз
Подтвердите почту
Не получили письмо? Можно повторить через сек. Отправить еще раз
Мы отправили код на вашу эл.почту
Не получили письмо? Можно повторить через сек. Отправить еще раз
Ожидание

Подождите, пожалуйста, идет обработка данных...

Добавьте контактные данные
В вашем профиле нет контактных данных
Вы зарегистрированы!

Теперь вы можете использовать для входа кнопку или свой код скидки .

Подключение

В Лабиринте уже зарегистрирован пользователь с телефоном .
Он сможет входить в Лабиринт через , и заполнить свой профиль данными, предоставленными этим сервисом.

Вернуться и выбрать другой способ входа
Подключение

В Лабиринте уже зарегистрирован пользователь с адресом .
Он сможет входить в Лабиринт через , и заполнить свой профиль данными, предоставленными этим сервисом.

Вернуться и выбрать другой способ входа
Спасибо!

Ваш сохранён.

Другие способы входа
клуб ЖЖ
Введите Ваш логин в ЖЖ, и цена товаров пересчитается согласно величине Вашей скидки
Введите Логин в ЖЖ:
  
пример: username
Вы недавно смотрели
Пока не нашли для себя ничего в Лабиринте?
Специально для таких случаев мы каждый
день выбираем лучшие книги:
Найти книгу
Лабиринт в кармане
Мы в соцсетях
Каталог
Важно
Интересно
Лабиринт — всем
Мой Лабиринт
Помощь
© Холдинг «Лабиринт»
+7 499 920-95-25