Рецензии на книгу «Фруктовые десерты»

Получила книжку в подарок от "Лабиринта". Я люблю десерты. Для меня это, пожалуй, главное за праздничным столом...
Помимо введения, дополнений и алфавитного указателя в книге 3 раздела:
свежие фрукты
фруктовые салаты
десерты и пудинги.
В книгах по кулинарии всегда найдутся рецепты, использовать которые не будешь никогда. Здесь таких нет! Все хочется попробовать: и летний пудинг с соусом из красной смородины, и запеченные персики в малиновом соусе, и пирог со сливами, и пряные груши...
Книга небольшого формата, 50 страниц, отпечатана в Словении. Бумага мелованная, цветные фотографии готовых блюд - на каждой странице. Недорого, красиво и очень вкусно!

Кажется, моему ребенку всё равно, что читать: в заказе вместе с детскими книгами пришли "Фруктовые десерты" - он и их прочитал. А потом сказал папе: "Когда летом поедем на юг, нам нужен домик у моря обязательно С КУХНЕЙ"... И тут же приступил к составлению своего летнего меню. На первое, конечно же, будет мороженое, правда здесь всего 2 рецепта: с бананом-шоколадом и йогуртом-малиной. И я тоже с нетерпением жду лета, чтобы попробовать такие экзотические, на мой взгляд, сочетания, как клубника с перцем и смородина с бананами.
Книжка тонкая, небольшого формата, в лакированной картонной обложке, мелованные страницы и ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ фотографии-иллюстрации каждого блюда.

Конечно, не всем доступен выбор определённого сорта фруктов или степень их зрелости (например, манго или инжир), а также кленовый сироп. Однако, многие рецепты вполне доступны. Понравились примечания о том, с чем подавать это чудо, - это очень важно. Есть рецепты на основе алкоголя, но автор предусмотрительно оговаривает и безалкогольные варианты десерта.
Обложка глянцевая, плотная; прочный переплёт. Отпечатано в Словении.

Небольшая книжечка, 27 рецептов. Главное достоинство -на приготовление большинства блюд уйдет немного времени. Сколько именно указано, включая время на охлаждение. Так же приведена калорийность и количество жиров.
В содержании указаны основные разделы, а вот какие рецепты вошли:
Охлажденная клубника с базиликом и перцем
Фруктовые тосты со сливами
Запеченные персики в малиновым соусе
Замороженные ягоды с белым шоколадным кремом
Ягодное ассорти
Медовый инжир с сыром маскарпоне
Запеченные фрукты в меду с ванильным йогуртом
Экзотический фруктовый салат
Цитрусовый салат с имбирем
Фруктовый компот ассорти
Салат из дыни и грейпфрута
Салат из свежих фруктов
Летний ягодный компот с ванильным йогуртом
Фруктовый салат с лимоном и имбирным сиропом
Ягодный салат со слоеными жгутиками
Замороженное манго с маракуйей
Яблочный пай
Фруктовое пирожное
Летний пудинг с соусом из красной смородины
Горячие блинчики с яблоками и ежевикой
Запеченные пряные груши
Запеченные персики со сливочным сыром
Ягодная корзина
Мороженое с бананами и шоколадным соусом
Малиновое мороженое из йогурта
Единственным недостатком можно считать то, что страницы в открытом виде не держатся, нужна закладка.

Сочетание пошаговой инструкции, цветных иллюстраций, расчета продуктов на количество порций делает эту книжку просто шедевром. Все десерты очень вкусные и вполне доступные по приготовлению