Новая волна В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления некоторых наиболее употребляемых диетических блюд, а также характеристики диет, назначаемых гастроэнтерологическим больным, пациентам, страдающим инфекционными заболеваниями и пищевой аллергией. Освещаются вопросы использования минеральных вод и лекарственных растений в комплексе с диетотерапией. Предлагается два варианта семидневных сводных меню (для больниц и санаториев). Дается анализ некоторых спорных концепций по питанию. Книга предназначена для студентов старших курсов медицинских институтов, врачей диетологов, терапевтов, хирургов, инфекционистов, курортологов. Будет интересна и широкому кругу читателей.

Цена: 142 руб RUB

10 0 0

Автор(ы)Сивохина Инна Карповна Редактор(ы)Богданова Н. Б. ИздательствоНовая волна ISBN978-5-7864-0133-3 Количество страниц352 Упаковкаобл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем) ИллюстрацииБез иллюстраций Масса224 Размеры198x125x14

Справочник по лечебному питанию Сивохина Инна Карповна В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления н

Книги /

Нехудожественная литература /

Медицина и здоровье /

Специальная медицина /

Гастроэнтерология /

"Справочник по лечебному питанию" Инна Сивохина

Инна Сивохина: Справочник по лечебному питанию

На складе

Рейтинг

0.00

Оценить (оценило: 0)

Аннотация к книге "Справочник по лечебному питанию"

В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления некоторых наиболее употребляемых диетических блюд, а также характеристики диет, назначаемых гастроэнтерологическим больным, пациентам, страдающим инфекционными заболеваниями и пищевой аллергией. Освещаются вопросы использования минеральных вод и лекарственных растений в комплексе с диетотерапией. Предлагается два варианта семидневных сводных меню (для больниц и санаториев). Дается анализ некоторых спорных концепций по питанию.
Книга предназначена для студентов старших курсов медицинских институтов, врачей диетологов, терапевтов, хирургов, инфекционистов, курортологов. Будет интересна и широкому кругу читателей.