История простой еды: Османова, Стахов
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще -
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще - в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться "турецкой птицей", и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли "красной рыбой", и что означает быть с кем-то "в одной каше", и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад, и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо - не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи... Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя немало интересного.
Свернуть
Характеристики
Автор
Редактор
Художник
Издательство
ID товара
449374
ISBN
978-5-91678-235-6, 978-5-91678-281-3, 978-5-91678-308-7, 978-5-91678-368-1, 978-5-91678-471-8, 978-5-91678-494-7, 978-5-91678-666-8
Язык
Русский
Страниц
224 (Офсет)
Вес
358 г
Размеры
217x148x17 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 5

Павел Волков
23 ноября 2018 в 18:03
Купил и не пожалел: прекрасно изданная книга с интересным содержанием. Это не поваренная книга, а просто истории о некоторых видах пищи, с которыми нам приходится сталкиваться в повседневной жизни. Щи, каша, хлеб, горячительные напитки, сладости - о них рассказано в контексте культуры и истории. Предыдущие комментатор...
Понравилась рецензия?
Да

Савчук Ирина
18 октября 2017 в 16:36




Добавляю фотографии, чтобы вы могли посмотреть и решить, подходит ли вам это издание
Понравилась рецензия?
Да

СветланаС
3 июня 2017 в 11:14












Добавлю ещё немного фотографий, дабы облегчить Вам выбор:
Понравилась рецензия?
Да

Елена Горбунова
3 мая 2017 в 18:24






Даже если нам кажется, что мы знаем о простых блюдах все, все равно этой книге есть чему удивить читателя. Например, что в давние времена кашей назывались блюда, приготовленные не только из круп, но и из других измельченных продуктов, например из рыбы. Или что в 18 веке на Руси и в Европе чай использовали как лекарств...
Понравилась рецензия?
Да

Книжный кот
14 сентября 2014 в 18:51















Книга неплохая, вполне интересная, но, на мой взгляд, несколько простоватая. Нет в ней структуры, последовательности и настоящей глубины, что называется, из серии «понемногу обо всём». Если честно, хотелось более серьёзного погружения в тему, читать было немного скучновато.
Исполнено издание отлично: хорошее качеств...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии История. География. Этнография
Книги из жанра

8 53517 070 -50% Еще 7 дней

9 60719 213 -50% Еще 7 дней

1 0672 134 -50% Еще 7 дней
КГБ, или Как готовили бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Лазерсон Илья Исаакович