Джейсон Фанг: Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес

О докторе медицины Джейсоне Фанге я узнала от своего знакомого американского профессора физики, внимательно следящего за мейнстримом в области медицины.
Система доктора Фанга коренным образом отличается от прочих диет и систем оздоровительного питания в первую очередь тем, что имеет серьезное научное обоснование. Книга написана доступным языком, но содержит также ценнейшие сведения для врачей. Один только перечень ссылок на медицинские исследования занимает порядка 30 страниц!
Если...

Увы, диеты и фитнес все же не помогают похудеть. Автор книги считает, что реальная причина состоит в том, что наш организм прекрасно умеет адаптироваться. Мозг контролирует весь нашего тела, исходя из гормона инсулина. Именно то, сколько в нас этого гормона, определяет наш вес по задумке мозга. Соответственно, чтобы похудеть, нужно следить вовсе не за калориями, как принято считать, а за кортизолом и уровнем инсулина. Интересный труд по проблеме ожирения, попробую как-нибудь его 5-ступенчатую...